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Sicilia DOC Viognier Le Sénie Mandrarossa

Sicilia DOC Viognier Le Sénie Mandrarossa.
Annata: 2017
Provenienza: Sicilia, Menfi (AG)
0
€8,44
Formato l. ()
cod. S0318
Vittima del suo successo
La perla del Menfishire

Cosa: Un luminoso bianco siciliano
Perché: Per l?intrigante profilo olfattivo e l?ottima freschezza
Perfetto con: Insalata pantesca

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Sicilia DOC Viognier Le Sénie Mandrarossa
Annata: 2017
Provenienza: Sicilia, Menfi (AG)
€ 8,44
Formato l. ()
cod. S0318
Vittima del suo successo
La perla del Menfishire

Cosa: Un luminoso bianco siciliano
Perché: Per l?intrigante profilo olfattivo e l?ottima freschezza
Perfetto con: Insalata pantesca

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Sicilia DOC Viognier Le Sénie Mandrarossa

Le Sénie sono le sorgenti d’acqua in prossimità delle quali crescono le uve da cui nasce questo bianco profumato e beverino, intenso e radioso come il caldo sole di Sicilia: pesca gialla, albicocca matura, sorso agile e guizzante… il Viognier in chiave siciliana.

Cantine Settesoli, ovvero la realtà vinicola più importante della Sicilia e tra le più importanti d’Italia. Motore economico e sociale della costiera menfitana, dal 2011 è guidata da Vito Varvaro, in seguito allo storico passaggio di testimone da parte di Diego Planeta, presidente per 40 anni. Mandrarossa è la linea di punta, che da sempre si distingue per vini impeccabili e di grande carattere. Il Viognier fa parte dei Monovarietali, vini ottenuti dalla vinificazione in purezza dei vitigni autoctoni e alloctoni più rappresentativi dell’isola. Il viognier è un vitigno originario della Valle del Rodano, in Francia. A lungo dimenticato, è tornato di recente alla ribalta grazie all’AOC francese “Condrieu” (una rarità particolarmente apprezzata dagli intenditori) e ad alcune interessanti interpretazioni nel “Nuovo Mondo” del vino. In Italia è coltivato nelle zone a clima caldo, in particolare in Sicilia, Toscana, Umbria e Lazio. Nell’area di Menfi, grazie alle condizioni pedoclimatiche uniche, si ottengono risultati decisamente interessanti. Un vino fresco, pieno e intensamente fruttato… perché come dicono “il Menfishire è uno stato d'animo, un modo di vivere, una natura incontaminata, un paesaggio agreste che produce, tra l'altro, uve che generano vini complessi, profumati e generosi: vini che parlano del territorio”.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaBianco fermo secco DOC
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Viognier 100%
  • Sensazioni Colore giallo paglierino intenso; al naso delicati sentori di frutta gialla matura; bocca snella e beverina
  • Vinificazione Criomacerazione delle uve a 5 - 8 °C; fermentazione in serbatoi di acciaio a 16 - 18 °C; maturazione 3 mesi in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (10 °C) e affinamento 3 mesi in bottiglia
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 10-12°
  • Quando berlo Da bere entro l?anno
  • Abbinamento Ottimo come aperitivo, antipasti poco elaborati, formaggi freschi, carni bianche, pietanze di pesce
La Vigna
  • Terreno Calcareo e medio impasto
  • Esposizione e altitudine Sud ? sudOvest, 150-300 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera guyot
  • Densità d'impianto 4.000 ? 4.500 ceppi per ettaro

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