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Fiano Vigna Lagano Sicilia DOC - Cantine Settesoli Mandrarossa

Cantine Settesoli Mandrarossa, 2013
Sicilia , Menfi (AG)

Fiano Vigna Lagano Sicilia DOC  di Cantine Settesoli Mandrarossa

Quando un vino ti strega

Cosa Un vino che si smarca
Perchè Non immediato
Perfetto con Spiedini grigliati di crostacei e seppie
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
89
Voto Svinando

Fiano Vigna Lagano Sicilia DOC - Cantine Settesoli Mandrarossa

Cantine Settesoli Mandrarossa, 2013

Lo ammettiamo, all'inizio è difficile capirlo. Ma dopo poco l’intuito ti aiuta a comprenderne l'essenza: strutturato, corposo, con accenni minerali, poi frutta matura e mou. Un vino dalla personalità spiccata.

Nell’isola che vanta più ore di luce d’Europa, questa è la storia di una scommessa vinta in cui Settesoli ha messo a disposizione le mani sapienti e generose dei suoi soci, modellate su una lunga esperienza, per creare un’etichetta che raccoglie riconoscimenti e larghi consensi. Il risultato, nato sotto il cielo limpido che permette all’uva di raggiungere una maturazione perfetta, esporta il nome della Sicilia in giro per il mondo, con grande orgoglio. Fondato nel 1958 a Menfi, Settesoli è un distretto del vino che riesce nel raro esercizio di abbinare i numeri alla qualità. E il fatto che un codice di identificazione posto su ogni bottiglia permetta al consumatore di percorrere a ritroso l’intero processo produttivo fino ad arrivare ai vigneti d’origine, la dice lunga sul rispetto per l’ambiente e per il consumatore che fin dall’origine caratterizza la cooperativa. Ricerca, innovazione e amore per la propria terra si fondano alla perfezione sotto lo sguardo attento degli enologi che seguono il processo di vinificazione con scrupolo.


consigliato da Lorenzo Garini

Un pioniere meticoloso e concentrato, innamorato del vino e, da sempre, alla scoperta delle ultime novità e delle chicche appena prodotte. Il suo spirito di ricerca si unisce indissolubilmente ad una curiosità insaziabile, che lo porta ad avventurarsi dove tanti altri si fermerebbero: vitigni autoctoni, nuove zone vitivinicole, storie di vignaioli eroici e tanta originalità. Ecco tutti gli affascinanti elementi che troveremo nei vini presentati da Lorenzo.

 E dove non è vino non è amore; né alcun altro diletto hanno i mortali. 

Scheda Tecnica di  

Fiano Vigna Lagano Sicilia DOC - Cantine Settesoli Mandrarossa

Cantine Settesoli Mandrarossa produce questo Fiano Vigna Lagano Sicilia DOC a Menfi (AG), Sicilia. Fiano Vigna Lagano Sicilia DOC è un vino bianco fermo secco doc, a base di uve fiano e ha un volume di 13% . Abbina questo Fiano Vigna Lagano Sicilia DOC con spiedini grigliati di crostacei e seppie per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Fiano Vigna Lagano Sicilia DOC di Cantine Settesoli Mandrarossa su Svinando? Non immediato. Parola di Lorenzo Garini.

Il Vino

TipologiaBianco Fermo Secco DOC
ProvenienzaSicilia
UveFiano 100%
SensazioniColore giallo dorato; al naso presenta intensi profumi varietali; in bocca è complesso, intenso e minerale. Note di frutta matura e mou; buona persistenza.
VinificazioneCriomacerazione a temperatura controllata. Fermentazione in vasche di acciaio. In presenza di fecce nobili maturazione di 10 mesi in acciaio. Successivo affinamento in bottiglia per circa 5 mesi.
Gradazione alcolica13% vol.


La vigna

TerrenoMedio impasto, calcareo
Esposizione e altitudineEst, 150 m s.l.m.
Metodo di allevamentoControspalliera
Densità d'impianto4000-4500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio14°
BicchiereRenano
Quando berloEntro 1 anno da oggi
AbbinamentoPerfetto con formaggi freschi e fritture di pesce.


I Riconoscimenti

Robert Parker87/100 (2008)
Wine Enthusiast86/100 (2010)

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