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Fiano Ciaca Bianca Mandrarossa Sicilia DOC

Fiano Ciaca Bianca Mandrarossa Sicilia DOC.
Biologico
Da Regalare
Mandrarossa
Annata: 2017
Provenienza: Sicilia, Menfi (AG)
0
€8,44
Formato 0.75 l. (€ 11,25/lt.)
cod. S0972
Vittima del suo successo
Profumi fruttati dalla Sicilia

Cosa: Il Fiano siciliano
Perché: Per riscoprire i vitigni autoctoni
Perfetto con: Gamberi crudi

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
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Fiano Ciaca Bianca Mandrarossa Sicilia DOC
Mandrarossa
Annata: 2017
Provenienza: Sicilia, Menfi (AG)
€ 8,44
Formato 0.75 l. (€ 11,25/lt.)
cod. S0972
Vittima del suo successo
Profumi fruttati dalla Sicilia

Cosa: Il Fiano siciliano
Perché: Per riscoprire i vitigni autoctoni
Perfetto con: Gamberi crudi

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
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Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Fiano 100%
  • Sensazioni Colore giallo paglierino con riflessi verdolini; al naso presenta intensi profumi di gelsomino, pompelmo e basilico, accompagnati da leggere note di foglia di pomodoro e alloro fresco; in bocca è sapido e minerale con sentori di erbe aromatiche quali menta e origano.
  • Vinificazione Criomacerazione a temperatura controllata. Fermentazione in serbatoi di acciaio. Maturazione di 3 mesi in acciaio a temperatura controllata. Successivo affinamento in bottiglia per circa 3 mesi.
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Antipasti leggeri a base di pesce, formaggi freschi, insalate di riso, carni bianche arrosto.
La Vigna
  • Terreno Medio impasto, calcareo
  • Esposizione e altitudine Sud / Sud - est, 50 ? 300 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Controspalliera
  • Densità d'impianto 4000 -4500 ceppi per ettaro
    Fiano Ciaca Bianca Mandrarossa Sicilia DOC

  • Giallo paglierino carico, al naso sensazioni calde si stemperano in aromi fruttati, in bocca grande corpo e morbidezza accompagnano all'assaggio sul finale sapido. Buonissimo!

    Cantine Settesoli, ovvero la realtà vinicola più importante della Sicilia e tra le più importanti d?Italia. Motore economico e sociale della costiera menfitana, dal 2011 è guidata da Vito Varvaro, in seguito allo storico passaggio di testimone da parte di Diego Planeta, presidente per 40 anni. Mandrarossa è la linea di punta, che da sempre si distingue per vini impeccabili e di grande carattere.

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