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Fiano Ciaca Bianca Mandrarossa Sicilia DOC - Cantine Settesoli Mandrarossa

Cantine Settesoli Mandrarossa, 2016
Sicilia , Menfi (AG)

Fiano Ciaca Bianca Mandrarossa Sicilia DOC   di Cantine Settesoli Mandrarossa

Profumi fruttati dalla Sicilia

Cosa Il Fiano siciliano
Perchè Per riscoprire i vitigni autoctoni
Perfetto con Gamberi crudi
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
89
Voto Svinando

Disponibilità: In stock

Sconto*: 40%
Prezzo Svinando a bottiglia: 8,44 €
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Fiano Ciaca Bianca Mandrarossa Sicilia DOC - Cantine Settesoli Mandrarossa

Cantine Settesoli Mandrarossa, 2016

Giallo paglierino carico, al naso sensazioni calde si stemperano in aromi fruttati, in bocca grande corpo e morbidezza accompagnano all'assaggio sul finale sapido. Buonissimo!

Cantine Settesoli, ovvero la realtà vinicola più importante della Sicilia e tra le più importanti d’Italia. Motore economico e sociale della costiera menfitana, dal 2011 è guidata da Vito Varvaro, in seguito allo storico passaggio di testimone da parte di Diego Planeta, presidente per 40 anni. Mandrarossa è la linea di punta, che da sempre si distingue per vini impeccabili e di grande carattere.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Fiano Ciaca Bianca Mandrarossa Sicilia DOC - Cantine Settesoli Mandrarossa

Cantine Settesoli Mandrarossa produce questo Fiano Ciaca Bianca Mandrarossa Sicilia DOC a Menfi (AG), Sicilia. Fiano Ciaca Bianca Mandrarossa Sicilia DOC è un vino bianco fermo secco doc, a base di uve fiano e ha un volume di 13,5% . Abbina questo Fiano Ciaca Bianca Mandrarossa Sicilia DOC con gamberi crudi per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Fiano Ciaca Bianca Mandrarossa Sicilia DOC di Cantine Settesoli Mandrarossa su Svinando? Per riscoprire i vitigni autoctoni. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaBianco Fermo Secco DOC
ProvenienzaSicilia
UveFiano 100%
SensazioniColore giallo paglierino con riflessi verdolini; al naso presenta intensi profumi di gelsomino, pompelmo e basilico, accompagnati da leggere note di foglia di pomodoro e alloro fresco; in bocca è sapido e minerale con sentori di erbe aromatiche quali menta e origano.
VinificazioneCriomacerazione a temperatura controllata. Fermentazione in serbatoi di acciaio. Maturazione di 3 mesi in acciaio a temperatura controllata. Successivo affinamento in bottiglia per circa 3 mesi.
Gradazione alcolica13,5% vol.


La vigna

TerrenoMedio impasto, calcareo
Esposizione e altitudineSud / Sud - est, 50 – 300 m s.l.m.
Metodo di allevamentoControspalliera
Densità d'impianto4000 -4500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio12°
BicchiereTulipano ampio
Quando berloEntro 1 anno da oggi
AbbinamentoAntipasti leggeri a base di pesce, formaggi freschi, insalate di riso, carni bianche arrosto.


I Riconoscimenti

Gilbert & Gaillard88/100 (2014)

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* Lo sconto è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.