Cosa: Tipico rosso lucano
Perché: Madonna delle Grazie è una certezza
Perfetto con: Tagliata con rucola
Cosa: Tipico rosso lucano
Perché: Madonna delle Grazie è una certezza
Perfetto con: Tagliata con rucola
Cantina Madonna delle Grazie ci delizia con un'altra ottima interpretazione di Aglianico. Questa volta parliamo del Liscone 2013, Aglianico del Vulture in purezza, un vino come dire...gustoso!
Giuseppe e Paolo Latorraca impersonano tutto il carattere lucano. Giuseppe è preparato, capace di affascinare con i racconti sulla sua terra. Il figlio Paolo, estroso e sperimentatore, è come il suo Vulture: un vulcano traboccante di idee. Madonna delle Grazie prende il nome dall?omonimo complesso monastico del XVI secolo che sorge nei pressi della Cantina. L?azienda, oggi guidata da Giuseppe insieme ai figli Paolo e Michele, nasce nel 2003, ma raccoglie una tradizione famigliare che dura da 4 generazioni. I vigneti si estendono su una superficie complessiva di 8 ettari, distribuiti in 4 contrade tutte nell?agro di Venosa, ad un?altitudine compresa tra 400 e 550 m. E a sventolare sull?albero maestro di Cantine Madonna delle Grazie è la bandiera dell'aglianico, vitigno nobile che qui ha trovato la sua terra d?elezione.
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