Cosa: Rosso versatile ed espressivo
Perché: Per carattere e sensazioni
Perfetto con: Minestra di fave e orzo
Cosa: Rosso versatile ed espressivo
Perché: Per carattere e sensazioni
Perfetto con: Minestra di fave e orzo
Angelini Squinzano DOP è un rosso prodotto da uve Negroamaro e Malvasia Nera. Pugliese fino all?ultima stilla, è ricco ed elegante. Mostra un carattere che certo non lascia indifferenti: rosso rubino con riflessi granato, nuances di frutta scura pronunciate, rotondo al gusto e morbido, con un finale balsamico che avvince per quanto inatteso. Il passaggio nel rovere francese ne segna la maturazione, e si sente. Se con i formaggi stagionati stuzzica e convince, l?Angelini Squinzano DOP è sensazionale con piatti a base di legumi (anche freddi)
Cantina Due Palme non è un?azienda, è la realizzazione di un sogno iniziato 27 anni fa da un gruppo di 15 soci. Angelo Maci, uno tra i fondatori, erede di una famiglia di vignaioli, a lungo ha coltivato il desiderio di creare una realtà importante, capace di aggregare e diventare protagonista sul territorio di un romanzo del vino fatto di etichette pregiate e cultura vitivinicola. Ecco, Cantina Due Palme è questo. Un modello che si estende in Puglia tra Brindisi, Taranto e Lecce e ogni anno mette in bottiglia un pezzettino di quel sogno iniziato 27 anni fa. Testimone di questo Percorso l?Angelini Squinzano DOP, vino di gran struttura e notevole capacità espressiva: un terroir fortunato come quello pugliese, d?altra parte, non poteva che regalare un tale piccolo capolavoro.
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