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Svinando
88
Muller Thurgau Trentino DOC
Cantina Aldeno
2016
Trentino - Alto Adige, Aldeno (TN)
8,70
(cod. S0169)
Prodotto non disponibile
Un sorso aromatico

Cosa: Un fresco bianco trentino
Perchè: È versatile e profumato
Perfetto con: Pasta alle sarde

Muller Thurgau Trentino DOC - Cantina Aldeno

Vivace e profumato, da gustare in compagnia di buoni amici e di ancor più buoni filetti di pesce azzurro. Si presenta aromatico, con sentori agrumati e di glicine. In bocca è freschissimo, appena petillant, rallegra il palato e si sposa al meglio con la cucina di pesce.

Il muller thurgau è un vitigno creato dallo svizzero Hermann Muller (originario del cantone di Thurgau) nel 1882 incrociando Riesling e Sylvaner, anche se recenti studi sul dna hanno evidenziato come il secondo vitigno sia probabilmente Madeleine Royale. In Italia il Trentino-Alto Adige è una delle zone dove è riuscito ad adattarsi meglio, come ci dimostra questa piacevolissima interpretazione di Cantina Aldeno. Aldeno è un piccolo comune che si trova a circa 10 km a sud-ovest di Trento. Il paesaggio caratteristico di questi luoghi è da sempre d’ispirazione per quelle persone che fanno della viticoltura la loro attività principale, sulla quale fondano il proprio futuro, la propria vita. È da questa passione che nel 1910 è nata la Cantina Sociale di Aldeno. L'atto di fondazione con l'elenco dei membri della prima direzione della Cantina Sociale documenta l'intuizione dei contadini, consci che tante piccole realtà avrebbero potuto creare una solida identità, capace di ottenere un'immagine e una forza apprezzabile. Pochi anni dopo è nata una seconda cooperativa, L’Unione Vinicola Aldeno, e dalla fusione delle due cooperative è nata l’odierna Cantina Aldeno, con l'obiettivo di mantenere vivo negli anni lo storico binomio Aldeno e uva. Nei vini di Cantina Aldeno si possono assaporare oggi secoli di viticoltura trentina. Le uve provengono da Trento e i suoi sobborghi: Besenello, Calliano, Volano, Rovereto, Pomarolo, Nomi, Cimone e Garniga, e i vigneti, situati ad un’altitudine variabile dai 160 ai 700 metri su vari tipi di terreno, conferiscono ai vini carattere e peculiarità unici.

Scheda Tecnica

Muller Thurgau Trentino DOC - Cantina Aldeno

Cantina Aldeno produce questo Muller Thurgau Trentino DOC a Aldeno (TN), Trentino - Alto Adige. Muller Thurgau Trentino DOC è un vino Bianco fermo secco DOC, a base di Muller thurgau 100% e ha un volume di 12,5% vol..
Abbina questo Muller Thurgau Trentino DOC con Pasta alle sarde per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Muller Thurgau Trentino DOC di Cantina Aldeno su Svinando? È versatile e profumato. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco fermo secco DOC
  • Provenienza Trentino - Alto Adige
  • Uve Muller thurgau 100%
  • Sensazioni Colore giallo paglierino con riflessi verdolini; naso aromatico, con note di glicine e lievi sentori agrumati ed erbacei; bocca fresca, sapida, appena petillant e di buona persistenza
  • Vinificazione Criomacerazione in riduzione con fermentazione e affinamento a basse temperature in botti di acciaio inox
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24 h prima. Aprire 5 minuti prima del servizio.
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Aperitivi, antipasti, pietanze di pesce, carni bianche
La Vigna
  • Terreno Sciolto di origine glaciale e di colluvio, dolomia bianca
  • Esposizione e altitudine Est-sud, 700-850 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot e pergola trentina
  • Densità d'impianto 4-5.000 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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