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"The Big Top" Zinfandel 2018

Biologico
Da Regalare
"The Big Top" Zinfandel 2018
Boutinot USA
Annata: 2018
Provenienza: California
€ 18,00 € 10,80 -40%
Formato 0.75 l. (€ 14,40/lt.)
cod. S3734

Tra frutta matura e spezie dolci

Cosa: Il pugliese made in USA
Perché: Per chi ama i rossi intensi
Perfetto con: Cacciagione o cinghiale

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"The Big Top" Zinfandel 2018

Boutinot USA
Annata: 2018
Provenienza: California
€ 18,00 € 10,80 -40%
Formato 0.75 l. (€ 14,40/lt.)
cod. S3734

Tra frutta matura e spezie dolci

Cosa: Il pugliese made in USA
Perché: Per chi ama i rossi intensi
Perfetto con: Cacciagione o cinghiale

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"The Big Top" Zinfandel 2018 - Boutinot USA

Zinfandel in purezza. Uno dei vini rossi più amati dagli appassionati californiani che ha profondi legami con il nostro paese, e in particolare con la Puglia e il suo Primitivo. Lo Zinfandel è un vitigno che ama i climi caldi e il sole. Per questo in California viene coltivato lontano dalle coste, dove l’influsso delle correnti oceaniche porta a un lieve abbassamento delle temperature. Rosso intenso e strutturato, questo Red Zinfandel è riccamente fruttato, con note di prugna e more a cui si aggiunge una fine speziatura che richiama la vaniglia e il pepe nero. In bocca si scopre un vino rotondo e ben strutturato, con un grande equilibrio e un finale lungo e piacevole. Richiede un abbinamento deciso, come quello con la cacciagione o con il cinghiale.

Boutinot lavora con i coltivatori in California da oltre 10 anni, affinando la nostra offerta di annata in annata, sempre più con tenute specifiche che acquistano materiale di viti antiche e frutti specifici del sito. L'attuale gamma di vini proviene dalla calda regione di Lodi nel centro California, a cui Samantha Bailey porta il suo stimato palato e la sua esperienza decennale per affinare questi elementi nei vini più brillanti di The Sunshine State.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo
  • Provenienza California
  • Uve Zinfandel 100%
  • Sensazioni Profumi fruttati, soprattutto di prugna, e speziati di vaniglia e pepe nero sono subito riconoscibili al naso. Al palato rotondo e di corpo, molto equilibrato e si conclude con retrogusto di frutti rossi.
  • Vinificazione Vinificato in vasche di acciaio inox con un breve affinamento in rovere.
  • Gradazione Alcolica 14.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Roccioso
  • Esposizione e altitudine Nord
  • Metodo di allevamento Sylvoz
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