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Pecorino Colline Pescaresi IGP - Bosco Nestore

Bosco Nestore, 2014
Abruzzo , Nocciano (PE)

Pecorino Colline Pescaresi IGP  di Bosco Nestore

Chi beve Pecorino campa cent’anni

Cosa Un tipico bianco abruzzese
Perchè È un piacevolissimo autoctono nello stile di una cantina storica
Perfetto con Frittura di paranza
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
88
Voto Svinando

Pecorino Colline Pescaresi IGP - Bosco Nestore

Bosco Nestore, 2014

Una cantina storica che ci fa venire voglia di Abruzzo. Dici Bosco Nestore e subito pensi al Montepulciano… e invece no, vista l’estate anticipata che ci è piombata all’improvviso tra capo e collo, noi vi proponiamo un bianco da urlo, freschissimo e perfetto per dare il benvenuto alla bella stagione. Di più, non si può!

Ebbene sì, non solo prelibato formaggio ma anche vitigno e ancor più prelibato vino. La ragione del suo nome è di natura “territoriale”: è un vitigno a bacca bianca tipico delle valli di Marche e Abruzzo, dove un tempo la pratica della pastorizia era così radicata da non distinguere le pecore dagli acini. O almeno così dicono. Vabbè, adesso, edotti e consapevoli, non vi resta che gustarlo! Nel 1897 Giovanni Bosco iniziava la sua carriera di viticoltore sui “Colli Innamorati”, nel pescarese, originando con la sua Cantina Bosco quello che negli anni a venire sarebbe diventato il punto di riferimento dell’Abruzzo del vino. Una tradizione centenaria in cui le generazioni si sono susseguite plasmando con costanza e passione una realtà che oggi può contare su 75 ettari vitati (in parte in conversione al biologico) e oltre 600.000 bottiglie prodotte all’anno. Negli Anni 80 Giovanni Bosco Jr. ha realizzato la splendida cantina sotterranea sulle colline di Nocciano, che da sola vale una visita. L’azienda guidata oggi da Nestore e Stefania Bosco ha costruito il suo nome e la sua reputazione grazie a vini netti, centrati e di grande finezza. Uno su tutti il Montepulciano d’Abruzzo, il “gioiello di famiglia”, poi bianchi e rossi monovarietali che raccontano il territorio con uno stile riconoscibile e sempre convincente, come questo piacevolissimo Pecorino.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Pecorino Colline Pescaresi IGP - Bosco Nestore

Bosco Nestore produce questo Pecorino Colline Pescaresi IGP a Nocciano (PE), Abruzzo. Pecorino Colline Pescaresi IGP è un vino bianco fermo secco igp, a base di uve pecorino e ha un volume di 13% . Abbina questo Pecorino Colline Pescaresi IGP con frittura di paranza per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Pecorino Colline Pescaresi IGP di Bosco Nestore su Svinando? È un piacevolissimo autoctono nello stile di una cantina storica. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaBianco fermo secco IGP
ProvenienzaAbruzzo
UvePecorino 100%
SensazioniColore giallo paglierino vivo; naso insolito di rosa e fiori bianchi, poi frutta a polpa gialla; bocca lineare, snella, finale fresco e discretamente sapido
VinificazioneRaccolta manuale delle uve. Vinificazione in bianco a temperatura controllata, successivamente affinamento in bottiglia per 3 mesi
Gradazione alcolica13% vol.


La vigna

TerrenoGhiaioso - calcareo
Esposizione e altitudineSud – sudEst, 250 m s.l.m.
Metodo di allevamentoCordone speronato
Densità d'impianto3.500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio10-12°
Quando berloDa bere entro l’anno
AbbinamentoAntipasti, formaggi freschi, pesce in tutte le preparazioni


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* Lo sconto è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.