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Rum Ambré Agricole

J. Bally
Provenienza: Martinica
13
€ 28,00 € 23,90 -15%
Formato 0.70 l. (€ 34,14/lt.)
cod. S4209

Affina per 18 mesi nelle classiche “foudre” di rovere, rientrando nella categoria dei rum “élevé sous bois”

Cosa: Ispirato ai metodi di produzione tradizionali del Cognac
Perché: Per il suo giusto compromesso fra potenza e complessità
Perfetto con: Liscio o base per un "signature cocktail"

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Rum Ambré Agricole

J. Bally
Provenienza: Martinica
€ 28,00 € 23,90 -15%
Formato 0.70 l. (€ 34,14/lt.)
cod. S4209

Affina per 18 mesi nelle classiche “foudre” di rovere, rientrando nella categoria dei rum “élevé sous bois”

Cosa: Ispirato ai metodi di produzione tradizionali del Cognac
Perché: Per il suo giusto compromesso fra potenza e complessità
Perfetto con: Liscio o base per un "signature cocktail"

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Rum Ambré Agricole - J. Bally

Il Bally Ambré è un rum agricolo ispirato ai metodi di produzione tradizionali del Cognac. Un prodotto unico nel suo genere che vanta circa un secolo di storia. Un distillato profondamente legato alle tradizioni del suo territorio d’origine, zona d’elezione per la coltivazione della canna da zucchero. La storia della distilleria risale addirittura al 1670, anno di nascita dell’Habitation Lajous, denominata così dal barone Jean-Baptiste de Lajous. Nel 1917 la tenuta venne ceduta a Jacques Bally, ai tempi un giovane ingegnere che, dopo averla ristrutturata, costruì la sua distilleria sui resti della piccola “sucrerie”. Negli anni seguenti, Bally mise una parte della sua produzione in invecchiamento e, nel 1930, disegnò e realizzò la famosa bottiglia “pyramide”, ancora oggi utilizzata e ormai conosciuta in tutto il mondo. Il Bally Ambré affina per 18 mesi nelle classiche “foudre” di rovere, periodo minimo per rientrare nella categoria dei rum “élevé sous bois”. Per la sua qualità, il Bally può tranquillamente essere degustato liscio. Giusto compromesso fra la potenza fruttata e tropicale dei classici rum bianchi agricole e la complessità aromatica, speziata e legnosa, degli invecchiati, il Bally Ambré può anche rappresentare la base giusta per un "signature cocktail".

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRUM
  • Provenienza Martinica
  • Sensazioni Il Bally Ambré è un rum agricolo ispirato ai metodi di produzione tradizionali del Cognac. Jacques Bally, il fondatore della distilleria e pioniere del rhum agricole, nel 1917 ebbe la grande idea di invecchiare i suoi distillati in botti di rovere. Il Bally Ambré affina per 18 mesi nelle classiche "foudres" di rovere, periodo minimo per rientrare nella categoria dei rum "élevé sous bois".
  • Gradazione Alcolica 45% vol
Consigli di Degustazione
  • Quando berlo After dinner
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