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Champagne Alain Vesselle "Cuvée St.Eloi" Grand Cru Brut

Biologico
Da Regalare
Champagne Alain Vesselle "Cuvée St.Eloi" Gran
Maison Alain Vesselle
Provenienza: Francia
Disponibili: 6
€55,00 €30,00 -45%
Formato 0.75 l. (€ 40,00/lt.)
cod. S3195

Grand Cru fine ed elegante

Cosa: Pinot Noir e Chardonnay al 50%
Perché: Per il suo perfetto equilibrio
Perfetto con: Menù di pesce

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Champagne Alain Vesselle "Cuvée St.Eloi" Grand Cru Brut

Maison Alain Vesselle
Provenienza: Francia
Disponibili: 6
€55,00 €30,00 -45%
Formato 0.75 l. (€ 40,00/lt.)
cod. S3195

Grand Cru fine ed elegante

Cosa: Pinot Noir e Chardonnay al 50%
Perché: Per il suo perfetto equilibrio
Perfetto con: Menù di pesce

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Champagne Alain Vesselle "Cuvée St.Eloi" Grand Cru Brut - Maison Alain Vesselle

Saint Éloi Grand Cru è una delle pregevoli cuvée prodotte da Alain Vesselle, Propriétaire Récoltant della Champagne, con vigneti classificati Grand Cru nel villaggio di Bouzy, nel dipartimento della Marna. Perfetta sintesi di eleganza e potenza, questa cuvée nasce da un assemblaggio ben bilanciato di Pinot Noir e Chardonnay, al 50%. Un vino dotato di grande equilibrio, finezza ed eleganza. Nel calice rivela un bel colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati. Il perlage è particolarmente fine e persistente e crea una bella aureola di schiuma bianca sulla superficie del vino che scompare solo dopo parecchi secondi. Al naso dominano le note di frutta fresca e fiori, con un piacevole finale che richiama la pasticceria. In bocca è franco e complesso. Fresco e decisamente lungo. Uno Champagne da stappare quando la serata prevede un menù raffinato, con il pesce come protagonista assoluto. Il dosaggio, particolarmente basso, lo rende un vino anche troppo facile da bere.

La Maison de Champagne Alain Vesselle appartiene alla categoria dei Propriétaire Récoltant. Il che significa che produce le uve, le lavora, le imbottiglia e, ovviamente, le vende direttamente. I suoi vigneti, classificati al 100% Grand Cru, si trovano a Bouzy, sul versante meridionale della Montagne de Reims. La Famiglia Vesselle li lavora fin dal 1885, producendo vini caratterizzati da una eccezionale finezza ed eleganza. Alain aveva passato il testimone a Éloi Vesselle nel 1979. E oggi è Guillaume Vesselle a proseguire il lavoro di famiglia e a proteggere lo stile della piccola maison di Champagne.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaChampagne Blanc De Blancs
  • Provenienza Francia
  • Uve Pinot Noir 50% - Chardonnay 50%
  • Sensazioni L'abito luminoso rivela i riflessi dorati. Il naso è espressivo, ma sottile. L'attacco è franco e continua a bocca rotonda.
  • Vinificazione i mosti risultanti vengono messi in tini e subiscono due tipi di fermentazione: fermentazione alcolica e fermentazione maloattica.
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10 gradi
  • BicchiereFlute / Franciacorta
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Fine pasto
La Vigna
  • Terreno Argilloso calcareo
  • Esposizione e altitudine Ovest
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 8000
Spedizione Gratuita
Con Soli 35 euro

Reso Gratuito
Assistenza Gratuita

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