Occhi di Ciumi Etna Bianco DOC

Terreno lavico formato da millenni di attività vulcanica e in continua evoluzione ancora oggi, vitigni autoctoni legati alla tradizione, vento caldo e brioso, esposizioni assolate e clima fortemente mediterraneo seppur ad altitudini superiori ai 500 metri: questo è l?Etna DOC, questa è la carta d?identità dell?Occhi di Ciumi. Un vino fresco ed elegante, caratterizzato dai sentori di iodio e macchia mediterranea, proveniente da una realtà dinamica ed interessante. Questa bottiglia porta la Sicilia più fresca e marina nel nostro bicchiere. Al-Cantàra si trova nel versante sud-est del vulcano più alto d?Europa: qui la viticoltura è sopravvissuta nei secoli difendendosi dalle logiche latifondiste per portarci oggi prodotti di altissima qualità e dallo spirito marcatamente mediterraneo. 15 ettari vitati di proprietà tutti impiantati con le tradizionali varietà Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante. I vini prodotti prendono tutti il nome da poesie siciliane, rappresentate artisticamente in etichetta; il testo della poesia è riportato sul retro, cosicché il consumatore possa sperimentare a pieno il legame che l?azienda vuole costruire tra letteratura, arte ed enologia.