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Errazuriz Estate Series Sauvignon Blanc - Vina Errazuriz

Vina Errazuriz, 2014
Cile , Las Condes, Santiago

Errazuriz Estate Series Sauvignon Blanc  di Vina Errazuriz

Grandi profumi dal Sud America

Cosa Il top dei vini bianchi cileni
Perchè Per i complessi aromi olfattivi e per il suo ottimo corpo
Perfetto con Insalata con polpa di granchio
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
88
Voto Svinando

Errazuriz Estate Series Sauvignon Blanc - Vina Errazuriz

Vina Errazuriz, 2014

Cile, un sottile lembo di terra racchiuso tra l’Oceano Pacifico e le Ande, da cui ha origine il vino che ti presentiamo oggi: il Sauvignon Blanc Errazuriz Estate Series ti rapirà per la complessità dei sentori olfattivi, affiancati da corpo e struttura invidiabili. Ed è proprio nella grande varietà di profumi che sta la particolarità di questa bottiglia: avvolgenti note di ananas, mango ed albicocca descrivono un bouquet ampio e sfaccettato. Tappo a vite, nel pieno stile internazionale!

Grazie alle particolari condizioni climatiche cilene, caratterizzate dall’umidità proveniente dall’Oceano Pacifico e dalle correnti fredde delle Ande, che contribuiscono ad esaltarne i grandi profumi, il Sauvignon Blanc riesce a raggiungere espressioni di grande livello in questi territori arrivando a rappresentare la punta di diamante della produzione cilena tra i vari vitigni a bacca bianca. Tipicamente si caratterizza per lo spettro olfattivo ampio e variegato, lontano dai Sauvignon nostrani nei quali è sempre evidente una nota dominante, dalle note vegetali del Friuli a quelle più tropicali dell’Alto Adige. Curiosa e appassionante la storia dell’Azienda Agricola Errazuriz, una delle più antiche del Cile, forte di una tradizione e di un legame con queste terre nato nel 1870. Proprio in quell’anno il capostipite della famiglia, Don Maximiano, decise, guidato da uno spirito visionario, di piantare i primi vigneti fuori dall’area dell’odierna capitale, Santiago, stabilendo le radici dell’Azienda nella Valle dell’Aconcagua. Un vino che arriva da lontano e che appena stappato ci metterà poco a conquistarti.

logo Vinous

Errazuriz Estate Series Sauvignon Blanc
Vinous:   90 punti 

 Bright, green tinged straw. Aromas of fresh citrus fruits, honeysuckle, tarragon and chalky minerals, with a hint of ginger emerging slowly. Tangy and sharply focused, offering vibrant lime and pink grapefruit flavors that gain flesh with air. The gingery note comes back strong on the finish, which shows very good energy and length.   - Josh Raynolds


consigliato da Lorenzo Garini

Un pioniere meticoloso e concentrato, innamorato del vino e, da sempre, alla scoperta delle ultime novità e delle chicche appena prodotte. Il suo spirito di ricerca si unisce indissolubilmente ad una curiosità insaziabile, che lo porta ad avventurarsi dove tanti altri si fermerebbero: vitigni autoctoni, nuove zone vitivinicole, storie di vignaioli eroici e tanta originalità. Ecco tutti gli affascinanti elementi che troveremo nei vini presentati da Lorenzo.

 E dove non è vino non è amore; né alcun altro diletto hanno i mortali. 

Scheda Tecnica di  

Errazuriz Estate Series Sauvignon Blanc - Vina Errazuriz

Vina Errazuriz produce questo Errazuriz Estate Series Sauvignon Blanc a Las Condes, Santiago, Cile. Errazuriz Estate Series Sauvignon Blanc è un vino Bianco fermo secco, a base di uve sauvignon blanc e ha un volume di 13%. Abbina questo Errazuriz Estate Series Sauvignon Blanc con Insalata con polpa di granchio per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Errazuriz Estate Series Sauvignon Blanc di Vina Errazuriz su Svinando? Per i complessi aromi olfattivi e per il suo ottimo corpo. Parola di Lorenzo Garini.

Il Vino

TipologiaBianco fermo secco
ProvenienzaCile
UveSauvignon Blanc 100%
SensazioniUn vino dal colore giallo paglierino, risaltano al naso note fruttate di ananas, albicocca e mango. In bocca è pieno e gustoso, equilibrato nel contrasto fra dolcezza ed acidità
VinificazioneLa vendemmia viene effettuata con raccolta manuale delle uve. Il mosto ottenuto viene fatto decantare e fermenta, per circa 15/20 giorni, in vasche di acciaio inox, a temperatura compresa fra i 12° e 14° gradi. Il vino viene poi viene lasciato a contatto con le sue fecce per circa 3 mesi. Il blend finale viene poi filtrato solo prima dell’imbottigliamento.
Gradazione alcolica13% vol.


La vigna

TerrenoArgilloso
Esposizione e altitudineNord, 100/300m s.l.m.
Metodo di allevamentoAllevamento a spalliera con irrigazione a goccia
Densità d'impianto8000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio8-10°
Quando berloEntro i prossimi 2 anni
AbbinamentoCome aperitivo, antipasti, insalate


I Riconoscimenti

Gilbert & Gaillard90/100
International Wine ChallengeSilver Medal (2013)
Decanter World Wine AwardsBronze Medal (2013)
Descorchados 92/100
Selections Mondiales des Vins - CanadaGold Medal
Vinous90/100

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