Errázuriz Max Reserva, Sauvignon Blanc in purezza proposto qui da Viña Errázuriz, è uno dei classici bianchi freschi e minerali prodotti nella zona di Aconcagua, a circa 30 chilometri dall’Oceano Pacifico. Qui si crea un delicato equilibrio tra esposizione, elevazione dei vigneti e correnti oceaniche, perfetto per la coltivazione di uve di qualità. Viña Errázuriz raccoglie e seleziona solo le uve migliori provenienti dai suoi appezzamenti di proprietà, salvaguardando tutto il buono del frutto di partenza grazie a una vinificazione soft e accurata. Nasce così questo interessante bianco caratterizzato da un colore giallo paglierino con evidenti riflessi verdastri. Al naso offre fresche note erbacee, tipiche per il Sauvignon, a cui si aggiungono richiami di agrumi e di frutta tropicale. Ricorda il pompelmo, la buccia di limone, il frutto della passione e il mango. In bocca, poi, ritornano gli stessi sentori agrumati ed erbacei, con una buona persistenza e un perfetto equilibrio tra tutte le sue componenti.