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Moscato d’Asti DOCG - Villadoria

Villadoria, 2016
Piemonte , Serralunga d’Alba (CN)

Moscato d’Asti DOCG  di Villadoria

Dolcezza piemontese

Cosa Un tipico spumante piemontese
Perchè Come accompagnare altrimenti il dolce?
Perfetto con Bunet
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
87
Voto Svinando

Moscato d’Asti DOCG - Villadoria

Villadoria, 2016

Il Moscato, ovvero il vino della festa. Serralunga è l’unico paese della zona di produzione del Barolo dove è consentito produrlo. Dolce per natura, con il suo aroma inconfondibile è perfetto abbinato ai dessert ma è davvero piacevole anche come aperitivo.

Villadoria: la sicurezza di una tradizione famigliare lunga quattro generazioni. Una storia che inizia con Daniele Lanzavecchia, classe 1887, che nel 1905 apre il primo vivaio di barbatelle. Nel 1959 il figlio Pietro acquista le vigne a Serralunga d’Alba (CN) e crea il marchio Villadoria. Da allora il filo della tradizione non si è mai spezzato, e continua oggi con Daniele “jr” e la figlia Paola. Gli ettari vitati sono 19, e si producono i vini della tradizione langarola.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Moscato d’Asti DOCG - Villadoria

Villadoria produce questo Moscato d’Asti DOCG a Serralunga d’Alba (CN), Piemonte. Moscato d’Asti DOCG è un vino Bianco frizzante dolce DOCG, a base di uve moscato e ha un volume di 5%. Abbina questo Moscato d’Asti DOCG con Bunet per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Moscato d’Asti DOCG di Villadoria su Svinando? Come accompagnare altrimenti il dolce?. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaBianco frizzante dolce DOCG
ProvenienzaPiemonte
UveMoscato 100%
SensazioniColore giallo paglierino con riflesso dorati; perlage fine e persistente; naso aromatico, intensamente floreale e fruttato, con sentori di pesco, albicocco e fiori di arancio; in bocca è fresco, vivace e piacevolmente dolce; da bere giovane
VinificazioneRaccolta a mano e pressatura soffice; mosto raffreddato a una temperatura di circa 10°; chiarifica e fermentazione in autoclave, interrotta per mantenere un residuo zuccherino di 100 grammi per litro; filtrazione e imbottigliamento a freddo
Gradazione alcolica5% vol.


La vigna

TerrenoMarna calcarea alternata a strati di sabbia
Esposizione e altitudineVarie esposizioni, 200-400 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot e cordone speronato
Densità d'impianto4.444 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
Temperatura di servizio
BicchiereTulipano alto
Quando berloEntro 1 anno da oggi
AbbinamentoVino perfetto in accompagnamento ai dessert.


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