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Malvasia Bianca Salento IGT
Vigneti Reale
2019
Puglia, Puglia
9.00
7,00
(cod. S0073)
€ 9,33/lt.
Malvasia pugliese da perderci la testa

Cosa: Un bianco elegante, capace di stupire
Perché: Per accompagnare una cena al profumo di mare
Perfetto con: Minoscia

Malvasia Bianca Salento IGT - Vigneti Reale

Salento e Malvasia, un incontro di eccellenze portatore di vini di carattere, unici per ispirazione e compiutezza. Vigneti Reale propone questa Malvasia Bianca con estrema consapevolezza: delinea un panorama organolettico di grande ampiezza aromatica, ti prende per mano e ti porta là dove il territorio racconta storie di bontà difficilmente eguagliabili. Che cosa offre questo bianco raffinato? La Malvasia Bianca Vigneti Reale si presenta di un bel colore giallo dorato; bouquet fresco e fruttato, con sentori di ginestra e acacia; in bocca note piacevoli di fiori bianchi, echi di mandorla e corpo ben bilanciato. Un pezzo della migliore Puglia del vino, versatile e convincente. 

Vigneti Reale nasce nel 1921: quasi un secolo di grande passione per la Puglia e i suoi vini unici. Se in una prima fase la coltivazione dei vitigni era un'attività secondaria (le uve erano vendute a terzi), essendo il tabacco il vero principe delle attività di Vigneti Reale al tempo, anno dopo anno il vino è diventato qualcosa di importante, qualcosa di centrale: e così si è passati a concentrarsi su vitigni locali, producendo a partire dal primo dopoguerra piccoli grandi vini. Oggi il progetto è diventato una voce importante per il vino della Puglia. Cantina da scoprire, con alcune etichette in particolare che vi ruberanno il cuore. 

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco IGP
  • Provenienza Puglia
  • Uve Malvasia bianca 100%
  • Sensazioni Vino secco e profumato, morbidamente fruttato con sentori di fiori bianchi e acacia.
  • Vinificazione Classica fermentazione in bianco con defecazione del mosto ed innesto di lieviti selezionati a temperatura di fermentazione controllata.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Gamberoni di Gallipoli alla brace
La Vigna
  • Terreno I terreni aziendali sono classificabili come sabbio-limosi di colore rossastro, originati nel quaternario superiore, permeabilità medio-alta, poco o mediamente calcarei, con pH sub alcalino compreso tra 7 e 8,50 (media 7,75).
  • Esposizione e altitudine In base ai venti predominanti, 50m s.l.m
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 4.800 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

90

Tigliano Rosso Toscana IGT

Il Sangiovese è un’uva versatile. Capace di esprimersi alla grande in purezza, come nel caso del famoso Brunello o del Nobile, ma perfettamente adatta a ricoprire il ruolo di co-protagonista in taglio con altre uve. Come accade in questo Tigliano, Toscana Igt, frutto di un sapiente assemblaggio di Sangiovese, Carbenet Sauvignon e Syrah, questa ultima in netta minoranza. Il tutto lavorato con maestria e senza ricorrere all'uso di legno che possa coprire il buono del frutto. Ne deriva un vino di carattere, toscano ma non troppo, caratterizzato da un bel colore rosso rubino intenso. Come intensi sono anche i sentori fruttati, di mora e lampone, che emergono fin dai primi secondi. Si ritrova poi una nota speziata, di pepe nero appena macinato, a rendere ancora più gradevole l'insieme. In bocca si rivela un vino di buona struttura e persistenza. Giustamente tannico, ha un sorso morbido e fragrante. Un vino che chiama la carne, rossa e cotta alla brace.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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