Nata con il nome di Walsh Whisky Distillery, la Royal Oak Distillery è stata fondata nel 1999 a Holloden House, nella contea di Carlow in Irlanda. Dal 2019 fa parte della galassia della Illva Saronno e oggi è riconosciuta come una delle più interessanti distillerie irlandesi. The Busker, Irish Whiskey Single Malt, nasce da una distillazione in alambicchi di rame e viene invecchiato in botti usate di Bourbon e Sherry. Morbido e intenso allo stesso tempo, è un whiskey piacevolmente facile da bere. Di colore intenso e luminoso, al naso presenta ricordi netti di frutta dolce, poi resina, fiori di sambuco e pasticceria. Per chi si avvicina al mondo della distillazione con curiosità, questa è la bottiglia ideale per partire con il piede giusto.