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Svinando
88
Chiaro di San Fabiano Bianco di Toscana IGT
Tenute San Fabiano
2015
Toscana, Arezzo (AR)
10,15
(cod. S0894)
Prodotto non disponibile
Blend di corpo

Cosa: Viogner e Chardonnay insieme
Perchè: Anche il vino bianco può essere strutturato
Perfetto con: Pecorino e marmellate

Chiaro di San Fabiano Bianco di Toscana IGT - Tenute San Fabiano

Vitigni internazionali, Chardonnay (70%) e Viogner (30%) per questo bianco toscano corposo e strutturato. Il Chiaro di San Fabiano è un blend equilibrato, con piacevolissimi accenni di nespola.

Nei pressi di Arezzo, più precisamente a nord est della città, sorge la storica Tenuta di San Fabiano. Proprietà dei Conti Borghini Baldovinetti de' Bacci da che ne si ha memoria, si estende sui pendii limitrofi. L'Azienda Agricola nasce nel dopoguerra ed è oggi una realtà importante del panorama enologico toscano in Italia e all'estero.

Scheda Tecnica

Chiaro di San Fabiano Bianco di Toscana IGT - Tenute San Fabiano

Tenute San Fabiano produce questo Chiaro di San Fabiano Bianco di Toscana IGT a Arezzo (AR), Toscana. Chiaro di San Fabiano Bianco di Toscana IGT è un vino Bianco Fermo Secco IGT, a base di Chardonnay 70%, Viogner 30% e ha un volume di 13,5% vol..
Abbina questo Chiaro di San Fabiano Bianco di Toscana IGT con Pecorino e marmellate per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Chiaro di San Fabiano Bianco di Toscana IGT di Tenute San Fabiano su Svinando? Anche il vino bianco può essere strutturato. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco IGT
  • Provenienza Toscana
  • Uve Chardonnay 70%, Viogner 30%
  • Sensazioni Colore giallo paglierino con riflessi dorati; al naso presenta sentori di caramella e nespola; in bocca è rotondo e pieno.
  • Vinificazione Raccolta fatta a mano. Pigiatura in pressa con macerazione di una notte a bassa temperatura (4°C). Decantazione statica seguita dalla fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Maturazione sulle fecce fini in vasca inox per 3 mesi e successivo affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi.
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14°
  • Bicchiere Renano
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Aperitivi, antipasti a base di pesce o carne bianca.
La Vigna
  • Terreno Medio impasto, calcareo, sabbioso
  • Esposizione e altitudine Sud/Sud-est, 250 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cordone semplice
  • Densità d'impianto 5000 ceppi per ettaro

Spedizione Gratuita

Con Solo 6 Bottiglie

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Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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