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Monte dei Cocci Aglianico Puglia IGT

Monte dei Cocci Aglianico Puglia IGT.
Biologico
Da Regalare
Tenute Girolamo
Annata: 2015
Provenienza: Puglia, Martina Franca (TA)
0
€8,90
Formato l. ()
cod. S0948
Vittima del suo successo
Una bella scoperta

Cosa: Un Aglianico molto elegante
Perché: Perchè è una cantina giovane
Perfetto con: Spaghetti alla carbonara

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
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Monte dei Cocci Aglianico Puglia IGT
Tenute Girolamo
Annata: 2015
Provenienza: Puglia, Martina Franca (TA)
€ 8,90
Formato l. ()
cod. S0948
Vittima del suo successo
Una bella scoperta

Cosa: Un Aglianico molto elegante
Perché: Perchè è una cantina giovane
Perfetto con: Spaghetti alla carbonara

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
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Le caratteristiche
  • TipologiaRosso fermo secco IGT
  • Provenienza Puglia
  • Uve Aglianico 100%
  • Sensazioni Bella versione di Aglianico, austera ed elegante. Color bordeaux, naso sfaccettato, etereo, all'assaggio presenta un'ottima struttura dalla tannicità viva
  • Vinificazione Fermentazione in silos di acciaio inox a temperatura di 22-25°,successiva fermentazione malo lattica svolta in barrique i rovere francese in cui il vino matura per ulteriori 6 mesi,infine affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 5 anni da oggi
  • Abbinamento Dai primi ai secondi purchè a base di carne
La Vigna
  • Terreno Calcareo argilloso misto a terra rossa
  • Esposizione e altitudine Sud-Est, 450m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Doppio cordone speronato
  • Densità d'impianto 10.000 ceppi per ettaro
    Monte dei Cocci Aglianico Puglia IGT

  • Bella versione di Aglianico, austera ed elegante. Color bordeaux, naso sfaccettato, etereo, all'assaggio presenta un'ottima struttura dalla tannicità viva. Un vino per gli amanti dei grandi vini da affinamento.

    Tenute Girolamo è una giovane realtà vitivinicola ubicata nel cuore della valle d?Itria, a pochi km da Martina Franca, Locorotondo e Alberobello. 45 ettari di vigneti, tra autoctoni e internazionali, immersi in uno dei paesaggi più belli e storici della Puglia contadina.

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