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Svinando
89
Monte dei Cocci Aglianico Puglia IGT
Tenute Girolamo
2015
Puglia, Martina Franca (TA)
8,90
(cod. S0948)
Prodotto non disponibile
Una bella scoperta

Cosa: Un Aglianico molto elegante
Perchè: Perchè è una cantina giovane
Perfetto con: Spaghetti alla carbonara

Monte dei Cocci Aglianico Puglia IGT - Tenute Girolamo

Bella versione di Aglianico, austera ed elegante. Color bordeaux, naso sfaccettato, etereo, all'assaggio presenta un'ottima struttura dalla tannicità viva. Un vino per gli amanti dei grandi vini da affinamento.

Tenute Girolamo è una giovane realtà vitivinicola ubicata nel cuore della valle d?Itria, a pochi km da Martina Franca, Locorotondo e Alberobello. 45 ettari di vigneti, tra autoctoni e internazionali, immersi in uno dei paesaggi più belli e storici della Puglia contadina.

88/100 (2013)

Scheda Tecnica

Monte dei Cocci Aglianico Puglia IGT - Tenute Girolamo

Tenute Girolamo produce questo Monte dei Cocci Aglianico Puglia IGT a Martina Franca (TA) , Puglia. Monte dei Cocci Aglianico Puglia IGT è un vino Rosso fermo secco IGT, a base di Aglianico 100% e ha un volume di 13,5% vol..
Abbina questo Monte dei Cocci Aglianico Puglia IGT con Spaghetti alla carbonara per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Monte dei Cocci Aglianico Puglia IGT di Tenute Girolamo su Svinando? Perchè è una cantina giovane. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso fermo secco IGT
  • Provenienza Puglia
  • Uve Aglianico 100%
  • Sensazioni Bella versione di Aglianico, austera ed elegante. Color bordeaux, naso sfaccettato, etereo, all'assaggio presenta un'ottima struttura dalla tannicità viva
  • Vinificazione Fermentazione in silos di acciaio inox a temperatura di 22-25°,successiva fermentazione malo lattica svolta in barrique i rovere francese in cui il vino matura per ulteriori 6 mesi,infine affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 5 anni da oggi
  • Abbinamento Dai primi ai secondi purchè a base di carne
La Vigna
  • Terreno Calcareo argilloso misto a terra rossa
  • Esposizione e altitudine Sud-Est, 450m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Doppio cordone speronato
  • Densità d'impianto 10.000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Wine Enthusiast 88/100 (2013)

Spedizione Gratuita

Con Solo 6 Bottiglie

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Garanzia Trusted Shops

Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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