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89
Monte dei Cocci Aglianico Puglia IGT
Tenute Girolamo
2015
Puglia, Martina Franca (TA)
8.90
8,90
(cod. S0948)
Prodotto non disponibile
Una bella scoperta

Cosa: Un Aglianico molto elegante
Perché: Perchè è una cantina giovane
Perfetto con: Spaghetti alla carbonara

Monte dei Cocci Aglianico Puglia IGT - Tenute Girolamo

Bella versione di Aglianico, austera ed elegante. Color bordeaux, naso sfaccettato, etereo, all'assaggio presenta un'ottima struttura dalla tannicità viva. Un vino per gli amanti dei grandi vini da affinamento.

Tenute Girolamo è una giovane realtà vitivinicola ubicata nel cuore della valle d?Itria, a pochi km da Martina Franca, Locorotondo e Alberobello. 45 ettari di vigneti, tra autoctoni e internazionali, immersi in uno dei paesaggi più belli e storici della Puglia contadina.

88/100 (2013)

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso fermo secco IGT
  • Provenienza Puglia
  • Uve Aglianico 100%
  • Sensazioni Bella versione di Aglianico, austera ed elegante. Color bordeaux, naso sfaccettato, etereo, all'assaggio presenta un'ottima struttura dalla tannicità viva
  • Vinificazione Fermentazione in silos di acciaio inox a temperatura di 22-25°,successiva fermentazione malo lattica svolta in barrique i rovere francese in cui il vino matura per ulteriori 6 mesi,infine affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 5 anni da oggi
  • Abbinamento Dai primi ai secondi purchè a base di carne
La Vigna
  • Terreno Calcareo argilloso misto a terra rossa
  • Esposizione e altitudine Sud-Est, 450m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Doppio cordone speronato
  • Densità d'impianto 10.000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Wine Enthusiast 88/100 (2013)

Spedizione Gratuita

Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

Il Consigliato della Settimana

90

Molin Lugana Dop

Impatto ricco e fragrante nei sentori di frutta a polpa gialle e tropicale, con accenni floreali e di menta e chiusura raffinata di spezie dolci e tostate. Palato impostato sulla freschezza, risulta altresì concentrato e al tempo stesso dinamico con la sapidità a dettare il ritmo gustativo e la chiusura giocata su frutta croccante e balsamicità.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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