Cosa: Un bianco sapido e minerale
Perché: Per riscoprire i vitigni autoctoni
Perfetto con: Tonno scottato
Cosa: Un bianco sapido e minerale
Perché: Per riscoprire i vitigni autoctoni
Perfetto con: Tonno scottato
Tre Bicchieri Gambero Rosso per questa piacevolissima scoperta: questo Pecorino in purezza di Sartori ammalia con le sue note agrumate ed una bocca sapida, minerale, piena, dal finale persistente. Merito anche delle correnti marine dell'Adriatico e dei Monti Sibillini. Consigliatissimo!
Azienda giovanissima, con soli 5 anni sulle spalle ha già raggiunto ottimi livelli qualitativi. Nasce quando Marco Santori prende in mano i vigneti di famiglia con l'intento di valorizzare il territorio attraverso la produzione di vini a denominazione di origine. Poche linee, ma di grande qualità...provare per credere!
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