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Svinando
94
Brunello di Montalcino DOCG Ugolforte
Tenuta San Giorgio
2009
Toscana, Montalcino (SI)
32,50
(cod. S0263)
Prodotto non disponibile
La classe non è acqua? è vino!

Cosa: Un nobile rosso toscano
Perchè: Unisce alla beva agilissima una grande complessità
Perfetto con: Peposo

Brunello di Montalcino DOCG Ugolforte - Tenuta San Giorgio

Che dire su un simile Brunello? Toni di caffè, tabacco, legno tostato… E poi frutta, ancora netta, dinamica, con note di marasca e prugna. E la bocca: calda, sinuosa, facile seppur così piena. Ma le parole non bastano: molto meglio berlo, a fiumi e il prima possibile!

Il 2009: annata a 4 stelle per il Brunello, ma allo stesso tempo ricordata come una delle più ostiche dai vignaioli di Montalcino, messi a dura prova da vento caldo e scarse precipitazioni. Davvero difficile, per un produttore della zona, distinguersi con un Brunello 2009. Ci è riuscito Guido Folonari, con l’Ugolforte, un concentrato di emozioni  il cui nome si ispira ad un famoso brigante del XII secolo che guidò la rivolta delle genti Ilcinesi contro l’occupazione di Siena… ma il vero brigante è chi se lo perde! Tenuta San Giorgio si trova a Castelnuovo dell’Abate (SI), a circa 400 m s.l.m., su terreni argillosi, che alternano a zone calcaree altre più ricche di tufo. La temperatura è tiepida ma ventilata e secca, com'è tipico delle zone mediterranee, con un microclima particolare che rende la zona vocata alla produzione di grandi vini. La superficie totale è di circa 46 ettari, di cui 10 vitati, coltivati per la maggior parte a sangiovese, per la produzione di Chianti, Brunello e Rosso di Montalcino. La filosofia aziendale si basa sull’eccellenza, la qualità del prodotto, la ricerca costante di migliorarsi, la tipicità di un prodotto legato ad un territorio ben identificabile. Con la consapevolezza che la terra ha le sue necessità, i suoi tempi… e bisogna saperli rispettare.

88/100 punti

Scheda Tecnica

Brunello di Montalcino DOCG Ugolforte - Tenuta San Giorgio

Tenuta San Giorgio produce questo Brunello di Montalcino DOCG Ugolforte a Montalcino (SI), Toscana. Brunello di Montalcino DOCG Ugolforte è un vino Rosso fermo secco DOCG, a base di Sangiovese 100% e ha un volume di 14,5% vol..
Abbina questo Brunello di Montalcino DOCG Ugolforte con Peposo per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Brunello di Montalcino DOCG Ugolforte di Tenuta San Giorgio su Svinando? Unisce alla beva agilissima una grande complessità. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso fermo secco DOCG
  • Provenienza Toscana
  • Uve Sangiovese 100%
  • Sensazioni Colore rosso granato con riflessi aranciati. Naso complesso e dinamico, con affascinanti toni di caffè, tabacco e legno tostato che virano su sentori fruttati di marasca e prugna e note eteree. Bocca super, equilibrio, potenza e ottima beva
  • Vinificazione La fermentazione alcolica avviene in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata, favorendo il prolungato contatto delle bucce con il mosto. La fermentazione malolattica si svolge nel mese di novembre immediatamente dopo la fermentazione alcolica. L'affinamento è per i primi 12 mesi in carati di rovere francese di cui 50% nuovi e 50% di un anno, di altri 24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 hl ed infine di 12 mesi in bottiglia
  • Gradazione Alcolica 14,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 18°
  • Quando berlo Oggi ? 5 anni
  • Abbinamento Primi piatti importanti, carni pregiate, arrosti, selvaggina. Perfetto anche come vino da meditazione, magari in abbinamento a del cioccolato extra noir
La Vigna
  • Terreno Calcareo franco-argilloso
  • Esposizione e altitudine SudOvest, 350-450 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 4.000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Robert Parker 88/100 punti

Spedizione Gratuita

Con Solo 6 Bottiglie

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Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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