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-44%
Rosso di Montepulciano DOC
Svetoni
2018
Toscana, Toscana
16.00
Disponibili: 3
8,99
(cod. S0035)
€ 11,99/lt.
Rosso di Montepulciano, passione toscana

Cosa: Da Montepulciano un vino che non ha nulla da invidiare al fratello nobile
Perché: Per scoprire (o riscoprire) un classico che non stanca mai
Perfetto con: Prosciutto da Cinta Senese DOP

Rosso di Montepulciano DOC - Svetoni

La cantina Svetoni produce vino dal 1865, e questo Rosso di Montepulciano rappresenta una buona sintesi di un percorso di crescita che supera ormai il secolo e mezzo di lunghezza. Fratello minore, ma non in termini di qualità, del più blasonato Nobile, il Rosso di Montepulciano Podere Rubino di Svetoni è sontuoso nel complesso delle sue note, pieno e compiuto nelle suggestioni. Di un bel colore rosso rubino con intensi riflessi violacei, ha un profilo olfattivo ampio, con note di ciliegia fragranti e un corredo di profumi ben armonizzato. All'assaggio rivela pienamento il proprio carattere, con struttura tannica robusta, ma dolce e al contempo dinamica. Se con carni arrosto, cacciagione e formaggi saporiti regala ottimi abbinamenti, quando è solo si concede appieno, regalando degustazioni soddisfacenti e stimolanti. Un rosso importante, per momenti che lasciano il segno.

Fattoria Svetoni nasce sul finire del Settecento a Montepulciano; completata a metà del XIX secolo, inizia a produrre vino dal 1865. Se cercate una voce autorevole nel panorama vinicolo toscano, questa è una tappa obbligata. Tutta la cura per i prodotti del territorio e per i vini che esprimono al massimo la propria eredità e una sincera ispirazione, fanno di Svetoni un autorevole firma, che sa spaziare dalla nobiltà di vini di gran pregio a ottime etichette per un consumo meno impegnativo, ma sempre qualitativamente eccellenti. La fusione con Podere Rubino ha aggiunto a un già importante catalogo vini di indubbia importanza, Chianti e Nobile di Montepulciano, e, non ultimo, lo straordinario Rosso di Montepulciano. Un'azienda che ha solide radici ha più possibilità di proporre prodotti riusciti e ispirati, capaci di incantare per le proprie peculiarità anche chi nel vino cerca ostinatamente la perfezione. Qui, di calice in calice, è facile trovarla e innamorarsene.

97 Punti

90 Punti

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Toscana
  • Uve Sangiovese 80%, Canaiolo 20%
  • Sensazioni Bouquet ricco ed elegante, dal gusto morbido e allo stesso tempo deciso.
  • Vinificazione La fermentazione alcolica dura all'incirca 10 gg. Successivamente viene fatto un periodo di macerazione di una decina di giorni con fermentazione malolattica in acciaio. Un ultimo affinamento in botti della durata di 7-8 mesi per poi passare a quello in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 12 mesi da oggi
  • Abbinamento Carni Rosse e Formaggi Stagionati
La Vigna
  • Terreno Medio impasto argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud, Sud - Ovest,320m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 4.900 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 97
  • James Sucking 90

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Il Consigliato della Settimana

Barolo Il Re dei vini: tre produttori da scoprire

Non c’è vino più conosciuto al mondo. Non c’è denominazione vinicola che possa vantare un numero maggiore di estimatori. Ma che cosa fa del Barolo un icona di questo livello planetario? Senza dubbio il territorio di origine. Le Langhe, un fazzoletto di colline che luomo ha sapientemente diviso in piccole zone, o cru”, per impiantare vigneti che godessero di condizioni uniche e irripetibili. Per questo, il vero conoscitore di Barolo non si accontenta mai di una bottiglia qualsiasi. Cerca proprio quella particolare etichetta, espressione unica di quella collina, di quel vigneto e di quel viticoltore. Troppo difficile? Assolutamente no. Basta applicarsi e assaggiare tante bottiglie diverse. E con il tempo (molto tempo, per la verità) si potrà finalmente dire di conoscere davvero il Barolo. Quindi avanti, senza indugi. Magari iniziando proprio da questa selezione di tre produttori straordinari. Come Michele Chiarlo, storica azienda di Calamandrana, nellAstigiano, che però possiede e lavora vigneti in tutte le aree del Piemonte. O Terre da Vino, importante realtà cooperativa che riunisce centinaia di piccoli produttori legati al loro territorio. E Cascina Boschetti Gomba, una vera azienda famigliare che vanta più Barolo che sangue nelle vene.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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