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87
-44%
Rosso di Montepulciano DOC
Svetoni
Annata: 2018
Provenienza: Toscana
16.00
8,99
€ 11,99/lt.
cod. S0035
Rosso di Montepulciano, passione toscana

Cosa: Da Montepulciano un vino che non ha nulla da invidiare al fratello nobile
Perché: Per scoprire (o riscoprire) un classico che non stanca mai
Perfetto con: Prosciutto da Cinta Senese DOP

Rosso di Montepulciano DOC - Svetoni

La cantina Svetoni produce vino dal 1865, e questo Rosso di Montepulciano rappresenta una buona sintesi di un percorso di crescita che supera ormai il secolo e mezzo di lunghezza. Fratello minore, ma non in termini di qualità, del più blasonato Nobile, il Rosso di Montepulciano Podere Rubino di Svetoni è sontuoso nel complesso delle sue note, pieno e compiuto nelle suggestioni. Di un bel colore rosso rubino con intensi riflessi violacei, ha un profilo olfattivo ampio, con note di ciliegia fragranti e un corredo di profumi ben armonizzato. All'assaggio rivela pienamento il proprio carattere, con struttura tannica robusta, ma dolce e al contempo dinamica. Se con carni arrosto, cacciagione e formaggi saporiti regala ottimi abbinamenti, quando è solo si concede appieno, regalando degustazioni soddisfacenti e stimolanti. Un rosso importante, per momenti che lasciano il segno.

Fattoria Svetoni nasce sul finire del Settecento a Montepulciano; completata a metà del XIX secolo, inizia a produrre vino dal 1865. Se cercate una voce autorevole nel panorama vinicolo toscano, questa è una tappa obbligata. Tutta la cura per i prodotti del territorio e per i vini che esprimono al massimo la propria eredità e una sincera ispirazione, fanno di Svetoni un autorevole firma, che sa spaziare dalla nobiltà di vini di gran pregio a ottime etichette per un consumo meno impegnativo, ma sempre qualitativamente eccellenti. La fusione con Podere Rubino ha aggiunto a un già importante catalogo vini di indubbia importanza, Chianti e Nobile di Montepulciano, e, non ultimo, lo straordinario Rosso di Montepulciano. Un'azienda che ha solide radici ha più possibilità di proporre prodotti riusciti e ispirati, capaci di incantare per le proprie peculiarità anche chi nel vino cerca ostinatamente la perfezione. Qui, di calice in calice, è facile trovarla e innamorarsene.

97 Punti

90 Punti

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Toscana
  • Uve Sangiovese 80%, Canaiolo 20%
  • Sensazioni Bouquet ricco ed elegante, dal gusto morbido e allo stesso tempo deciso.
  • Vinificazione La fermentazione alcolica dura all'incirca 10 gg. Successivamente viene fatto un periodo di macerazione di una decina di giorni con fermentazione malolattica in acciaio. Un ultimo affinamento in botti della durata di 7-8 mesi per poi passare a quello in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 12 mesi da oggi
  • Abbinamento Carni Rosse e Formaggi Stagionati
La Vigna
  • Terreno Medio impasto argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud, Sud - Ovest,320m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 4.900 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 97
  • James Sucking 90

Spedizione Gratuita

Con Soli 35euro

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Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

96

Piemonte Rosso Passito DOC "Spasso"

Con "Spasso", Vite Colte si è lanciata (con successo) in un nuovo progetto enoico. Si tratta di una Barbera in purezza, lasciata appassire sulla pianta in vigna fino a raggiungere la giusta concentrazione di zucchero. Una tecnica difficile che presenta parecchie incognite, dato che i grappoli, nonostante l'appassimento, devono rimanere perfettamente sani per non rovinare il risultato finale. La vinificazione, poi, avviene in acciaio, con lunghe macerazioni che proseguono per oltre due settimane a una temperatura di circa 25 gradi. Segue la malolattica e un affinamento di almeno sei mesi in barrique. Il risultato finale è un vino caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con un bouquet di profumi ampio ed elegante, con sentori di frutta rossa matura, confettura di prugne e ribes. In bocca è intenso, con evidenti note di frutta appassita, morbido, caldo e avvolgente.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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