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Svinando
87
-44%
Rosso di Montepulciano
Svetoni
2016
Toscana, Toscana
8,99
(cod. S0035)
€ 11,99/lt.
Prodotto non disponibile
Rosso di Montepulciano, passione toscana

Cosa: Da Montepulciano un vino che non ha nulla da invidiare al fratello nobile
Perchè: Per scoprire (o riscoprire) un classico che non stanca mai
Perfetto con: Prosciutto da Cinta Senese DOP

Rosso di Montepulciano - Svetoni

La cantina Svetoni produce vino dal 1865, e questo Rosso di Montepulciano rappresenta una buona sintesi di un percorso di crescita che supera ormai il secolo e mezzo di lunghezza. Fratello minore, ma non in termini di qualità, del più blasonato Nobile, il Rosso di Montepulciano Podere Rubino di Svetoni è sontuoso nel complesso delle sue note, pieno e compiuto nelle suggestioni. Di un bel colore rosso rubino con intensi riflessi violacei, ha un profilo olfattivo ampio, con note di ciliegia fragranti e un corredo di profumi ben armonizzato. All'assaggio rivela pienamento il proprio carattere, con struttura tannica robusta, ma dolce e al contempo dinamica. Se con carni arrosto, cacciagione e formaggi saporiti regala ottimi abbinamenti, quando è solo si concede appieno, regalando degustazioni soddisfacenti e stimolanti. Un rosso importante, per momenti che lasciano il segno.

Fattoria Svetoni nasce sul finire del Settecento a Montepulciano; completata a metà del XIX secolo, inizia a produrre vino dal 1865. Se cercate una voce autorevole nel panorama vinicolo toscano, questa è una tappa obbligata. Tutta la cura per i prodotti del territorio e per i vini che esprimono al massimo la propria eredità e una sincera ispirazione, fanno di Svetoni un autorevole firma, che sa spaziare dalla nobiltà di vini di gran pregio a ottime etichette per un consumo meno impegnativo, ma sempre qualitativamente eccellenti. La fusione con Podere Rubino ha aggiunto a un già importante catalogo vini di indubbia importanza, Chianti e Nobile di Montepulciano, e, non ultimo, lo straordinario Rosso di Montepulciano. Un'azienda che ha solide radici ha più possibilità di proporre prodotti riusciti e ispirati, capaci di incantare per le proprie peculiarità anche chi nel vino cerca ostinatamente la perfezione. Qui, di calice in calice, è facile trovarla e innamorarsene.

97 Punti

90 Punti

Scheda Tecnica

Rosso di Montepulciano - Svetoni

Svetoni produce questo Rosso di Montepulciano a Toscana, Toscana. Rosso di Montepulciano è un vino Rosso Fermo Secco DOC, a base di Sangiovese 80%, Canaiolo 20% e ha un volume di 14% vol.
Abbina questo Rosso di Montepulciano con Prosciutto da Cinta Senese DOP per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Rosso di Montepulciano di Svetoni su Svinando? Per scoprire (o riscoprire) un classico che non stanca mai. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Toscana
  • Uve Sangiovese 80%, Canaiolo 20%
  • Sensazioni Bouquet ricco ed elegante, dal gusto morbido e allo stesso tempo deciso.
  • Vinificazione La fermentazione alcolica dura all'incirca 10 gg. Successivamente viene fatto un periodo di macerazione di una decina di giorni con fermentazione malolattica in acciaio. Un ultimo affinamento in botti della durata di 7-8 mesi per poi passare a quello in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 12 mesi da oggi
  • Abbinamento Carni Rosse e Formaggi Stagionati
La Vigna
  • Terreno Medio impasto argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud, Sud - Ovest,320m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 4.900 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 97
  • James Sucking 90

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Con Soli 35euro

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Il Consigliato della Settimana

La Valpolicella secondo Allegrini

Valpolicella, ossia la valle dalle molte cantine”. Un angolo affascinante di Veneto che dal lago di Garda sale piano piano sulle colline che circondano la città di Verona. Una terra magica, dove un tempo eruttavano decine di piccoli vulcani (ebbene sì, in pochi lo sanno, ma quello è un territorio di origine vulcanica) e dove oggi si scorgono solo vigneti a perdita docchio. Ettaro dopo ettaro, tutte le colline sono state colonizzate e ordinatamente suddivise in vigneti e filari. Si producono ottimi vini bianchi, tra cui il Soave è certamente il più noto, ma soprattutto vini rossi di grande carattere. Ci riferiamo, ovviamente, ai Valpolicella che dalla versione base salgono fino al ricco Amarone. Vini interessanti, perfetti compagni di pranzi e cene tra amici e parenti. Come quelli che abbiamo raccolto in questa selezione speciale dedicata a una delle aziende più rappresentative del territorio, Allegrini. Tra i più storici della Valpolicella, lazienda è passata dal padre, che lha fondata, ai figli che hanno saputo traghettarla con sicurezza nel XXI secolo.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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