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88
Friulano Colli Orientali del Friuli DOC
Roberto Scubla
2012
Friuli-Venezia Giulia, Ipplis di Premariacco (UD)
8,60
(cod. S0167)
Prodotto non disponibile
Il bianco Friulano, di nome e di fatto

Cosa: Un bianco autoctono friulano
Perchè: È un bianco strutturato da abbinare a tutto pasto
Perfetto con: Pollo arrosto

Friulano Colli Orientali del Friuli DOC - Roberto Scubla

Bianco di struttura, per chi ama il gusto e la pienezza. Lo suggerisce già il colore, giallo carico, che fa presagire sensazioni di corpo ampio alla bocca. Il naso si fa stuzzicare con note minerali e di mela gialla. Un bianco da abbinare a tutto pasto, regge bene gli abbinamenti con la carne. Ottima interpretazione del friulano!

Nel 1991 Roberto si è stufato del suo lavoro in banca, ha recuperato un rudere a Premariacco, con vigneti annessi, l’ha ristrutturato, e alle vecchie vigne ha aggiunto nuovi impianti, fino ad arrivare a 12 ettari vitati. Il ritorno alla terra è il sogno di molti. Roberto è riuscito a realizzarlo. Oltre ai vitigni internazionali - pinot bianco, sauvignon e riesling per i bianchi, cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot per i rossi – Roberto coltiva gli autoctoni verduzzo, ribolla gialla, malvasia istriana e friulano, che Roberto, come la maggior parte degli abitanti del Friuli, chiama ancora nostalgicamente “tocai”, il nome che aveva questo vitigno (e il vino fatto con le sue uve) fino al 2007, quando è stato modificato in quanto troppo simile a quello del vino ungherese Tokaj. Roberto ha saputo fare tesoro del regalo che Madre Natura gli ha fatto con questo terroir unico, come testimonia la lunga lista di riconoscimenti che negli anni ha collezionato grazie ai suoi vini. Ma per capire meglio di cosa stiamo parlando, non perdete altro tempo: è ora di stappare!

Scheda Tecnica

Friulano Colli Orientali del Friuli DOC - Roberto Scubla

Roberto Scubla produce questo Friulano Colli Orientali del Friuli DOC a Ipplis di Premariacco (UD), Friuli-Venezia Giulia. Friulano Colli Orientali del Friuli DOC è un vino Bianco fermo secco DOC, a base di Friulano 100% e ha un volume di 13,5% vol..
Abbina questo Friulano Colli Orientali del Friuli DOC con Pollo arrosto per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Friulano Colli Orientali del Friuli DOC di Roberto Scubla su Svinando? È un bianco strutturato da abbinare a tutto pasto. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco fermo secco DOC
  • Provenienza Friuli-Venezia Giulia
  • Uve Friulano 100%
  • Sensazioni Colore giallo paglierino carico; al naso note fruttate, di mela gialla, e sentori minerali; bocca piena, fresca e di ottima struttura
  • Vinificazione La fermentazione avviene in acciaio per circa 12 giorni di contatto con le bucce, dopo la svinatura il vino si affina per 10 mesi circa in barrique e tonneau di rovere francese di diversa età e per altri 9 assemblato in acciaio
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 14°
  • Quando berlo In ottima evoluzione per i prossimi 2-3 anni
  • Abbinamento Primi piatti, secondi di carne, pietanze di pesce
La Vigna
  • Terreno Marnoso
  • Esposizione e altitudine Ovest e sud, 170 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Doppio capovolto
  • Densità d'impianto 4.000 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

90

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Salento e Malvasia, un incontro di eccellenze portatore di vini di carattere, unici per ispirazione e compiutezza. Vigneti Reale propone questa Malvasia Bianca con estrema consapevolezza: delinea un panorama organolettico di grande ampiezza aromatica, ti prende per mano e ti porta là dove il territorio racconta storie di bontà difficilmente eguagliabili. Che cosa offre questo bianco raffinato? La Malvasia Bianca Vigneti Reale si presenta di un bel colore giallo dorato; bouquet fresco e fruttato, con sentori di ginestra e acacia; in bocca note piacevoli di fiori bianchi, echi di mandorla e corpo ben bilanciato. Un pezzo della migliore Puglia del vino, versatile e convincente. 

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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