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Friulano Colli Orientali del Friuli DOC

Ronco dei Pini
Annata: 2017
Provenienza: Friuli-Venezia Giulia, Prepotto (UD)
8.30
8,30
Formato l ()
cod. S1175
Vittima del suo successo

Un Friulano di cui innamorarsi sorso dopo sorso

Cosa: 100% Friulano, elegante e vellutato
Perché: Per concedersi un bianco di rara ampiezza aromatica
Perfetto con: Prosciutto San Daniele

Friulano Colli Orientali del Friuli DOC - Ronco dei Pini

Claudio Novello scrive che "la terra è tutto, e il vino è la sua sintesi". Se questo è vero per i vini di Ronco dei Pini, lo è ancor di più per il Friulano DOC. Un po' perché si tratta di un vino che ha già nel nome la promessa di raccontare un territorio. Non è un vino che cerca d'essere qualcosa che non è, ma è un vino che fa della propria unicità punto di forza e punto di partenza per raccontarsi. Nel calice offre un tessuto cromatico chiaro, giallo paglierino con screziature verdognole. Bouquet intenso, con cenni fruttati, floreali e un tono balsamico ampio e suggestivo. Sapido all'assaggio, fresco, raffinato, completa l'esperienza di degustazione con un tocco amaro finale, un eco di mandorle piacevolmente inatteso. Si esprime bene con antipasti, formaggi freschi e con il San Daniele, altro friulano dalla natura irresistibile.

Vito Novello, patriarca, ispiratore e fondatore di Ronco dei Pini, acquistò negli anni sessanta il podere sulla sommità del colle dove ancora oggi si trova l'azienda. Acquistò il terreno dai conti Rieppi e Prepotto: un terreno di stirpe nobile, si potrebbe dire, ma soprattutto appezzamenti di tradizione antica e di antica coltivazione. Da quel momento, da quanto si perfezionò l'acquisto di un piccolo pezzo di terra, è iniziata una ricerca che non si è mai estinta, che ha acquisito nel corso degli anni forza, costanza e una passione ogni giorno più forte. Oggi il Friuli può contare su Ronco dei Pini, un capace e mai banale ambasciatore dei vini del territorio, che con ogni bottiglia riesce a generare stupore e curiosità in ogni appassionato che per fortuna si imbatte nei suoi vini.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Friuli-Venezia Giulia
  • Uve Friulano 100%
  • Sensazioni All'olfatto si percepiscono sentori di floreali, fruttati e balsamici. In bocca esprime un ottima freschezza e sapidità, presenta un corpo strutturato con un retrogusto molto intenso con sentori tipici della mandorla amara.
  • Vinificazione Le uve vengono vendemmiate al momento ottimale della maturazione, diraspate e pressate. Il mosto che ne esce viene fatto fermentare a temperatura controllata per 15 giorni. Una volta finita la fermentazione, il vino riposa in vasche d'acciaio in presenza di fecce nobili per le quali si fanno frequenti battonage. Ad aprile il vino viene filtrato e in seguito imbottigliato.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 5 anni da oggi
  • Abbinamento Antipasti di formaggi freschi abbinati al prosciutto di San Daniele
La Vigna
  • Terreno Marnoso-arenaceo-argilloso
  • Esposizione e altitudine Est 200m s.l.m
  • Metodo di allevamento Guyot bilaterale
  • Densità d'impianto 4.400 ceppi per ettaro
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Montecucco Sangiovese DOCG

Montecucco DOCG, una delle DOCG meno conosciute, ma non per questo poco interessanti, della Toscana. Base Sangiovese, questo rosso viene prodotto a partire dalle uve dei vigneti situati nella parte più alta della proprietà, con una bella esposizione Sud-Ovest che garantisce sole e calore per diverse ore ogni giorno. Vinificazione tradizionale in rosso, a cui segue una fase di maturazione in botti da 3.000 litri di rovere per un periodo di circa 12 mesi. Ne deriva un bel vino caratterizzato da un colore rubino intenso, con un'unghia granata dovuta al passaggio in legno. Al naso è intenso, con note di frutta rossa e tante, tante, spezie ben armonizzate. In bocca, infine, si ritrovano tutte le sensazioni provate in precedenza. In complesso si tratta di un vino estremamente bilanciato in tutte le sue componenti, con un bel tannino fine e morbido. In bocca e nel naso, dopo il primo sorso, le sensazioni più piacevoli di frutta matura persistono per parecchi secondi. Difficile resistere alla tentazione di bere un nuovo sorso, dopo il primo. Poi un altro e un altro ancora. 

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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