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    Bourgogne Blanc Retour des Flandres

    Bourgogne Blanc Retour des Flandres.
    Regnard
    Annata: 2021
    Provenienza: Francia, Borgogna (FR)
    14
    € 25,00 € 21,00 -16%
    Formato 0.75 l. (€ 28,00/lt.)
    cod. S2485
    Un bianco di Borgogna che sa stupire

    Cosa: Uno Chardonnay piacevolmente ricco
    Perché: Per chi cerca un bianco capace di invecchiare
    Perfetto con: Primi piatti con verdure

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Bourgogne Blanc Retour des Flandres
    Regnard
    Annata: 2021
    Provenienza: Francia, Borgogna (FR)
    € 25,00 € 21,00 -16%
    Formato 0.75 l. (€ 28,00/lt.)
    cod. S2485
    Un bianco di Borgogna che sa stupire

    Cosa: Uno Chardonnay piacevolmente ricco
    Perché: Per chi cerca un bianco capace di invecchiare
    Perfetto con: Primi piatti con verdure

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • Provenienza Francia
    • Uve 100% Chardonnay
    • Sensazioni Un vino fresco e minerale dotato di una buona vena acida e sapida Al naso esprime note di frutta gialla, seguite da fiori bianchi, pera e mela. Al palato è fresco, ampio ed equilibrato.
    • Vinificazione Elaborato solo nelle migliori annate nasce da una selezione dei migliori Chardonnay della regione.
    • Gradazione Alcolica 13% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 12°
    • BicchiereTulipano ampio
    • Quando berlo Entro 4 anni
    • Abbinamento Secondi di carne bianca
    La Vigna
    • Terreno Misto
    • Esposizione e altitudine Mista
      Bourgogne Blanc Retour des Flandres
    • Ci sono certezze che ogni sommelier (o aspirante tale) non deve mai mettere in dubbio. Tra queste c'è quella che un vino bianco prodotto in Borgogna derivi quasi certamente da uve di Chardonnay lavorate in purezza. Non fa eccezione questo Bourgogne Blanc Retour des Flandres, prodotto da Regnard a partire da uve raccolte nella zona del Maconnais, nel cuore della Borgogna meridionale. Prodotto solo nelle migliori annate, la vendemmia è manuale e la fermentazione avviene in vasche d’acciaio termoregolate. Come da tradizione per la regione, il vino svolge interamente la conversione malolattica e quindi viene lasciato maturare per alcuni mesi, parte in legno e parte in acciaio. Il risultato è un bianco di grande piacevolezza, caratterizzato da un bel colore giallo paglierino e un bouquet riccamente floreale e agrumato. Note di mela, frutta gialla e cenni di pasticceria completano il quadro. In bocca è ben strutturato, con note lievemente burrose e mielate. E' buono già oggi. Ma non teme anche di essere dimenticato in cantina per qualche anno. Tra 3 o 4 anni, infatti, sarà certamente ancora più interessante.

      Regnard è una storica casa vinicola della Borgogna, fondata da Zephir Regnard nel 1860. A partire dal 1984 venne acquistata dalla famiglia de Ladoucette, già proprietaria di diverse realtà produttive in altre regioni della Francia e desiderosa di aggiungere questo gioiello collocato nel sud della Borgogna alla sua collezione. Con il passaggio di proprietà, la cantina Regnard ha potuto godere di un importante processo di ristrutturazione e di valorizzazione che le ha permesso di affrontare con successo anche le sfide del nuovo millennio. In Regnard ogni attività in vigna è volta al rispetto dell’ambiente. Mentre in cantina le tecnologie moderne sono utilizzate dagli enologi per trarre il meglio da ogni appezzamento che, come tradizione vuole, viene lavorato singolarmente.

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