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Puglia IGT Appassimento "Old World"

Puglia IGT Appassimento "Old World"
Provinco
Annata: 2019
Provenienza: Puglia, Italia
360
€ 20,00 € 14,00 -30%
Formato 0.75 l. (€ 18,67/lt.)
cod. S1100
Primitivo e Negroamaro: la Puglia in bottiglia

Cosa: Il fascino dell'Appassimento, il carattere di due vitigni eccellenti
Perché: Per la sua complessità travolgente
Perfetto con: Carni grigliate e spezzatini

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
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Puglia IGT Appassimento "Old World"
Provinco
Annata: 2019
Provenienza: Puglia, Italia
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Formato 0.75 l. (€ 18,67/lt.)
cod. S1100
Primitivo e Negroamaro: la Puglia in bottiglia

Cosa: Il fascino dell'Appassimento, il carattere di due vitigni eccellenti
Perché: Per la sua complessità travolgente
Perfetto con: Carni grigliate e spezzatini

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Puglia IGT Appassimento "Old World" - Provinco

Il segreto dell'Old World Rosso IGT Puglia Appassimento? Le uve surmaturano direttamente sulla vite. La concentrazione dei sapori, dalla ciliegia all'uva passa, ferma il tempo: la vinificazione rispettosa e l'affinamento concorrono a produrre un rosso pugliese dalla complessità travolgente. Primitivo e Negroamaro conferiscono un colore rosso scuro, che come un sipario schiude uno spettacolare insieme di profumi: spiccano marasca, sentori di prugna, note di cacao e liquirizia. Pieno e morbido, l'Old World Rosso IGT Puglia Appassimento di Provinco ha stoffa da vendere, ed è perfetto per chi ama gli intensi sapori dei vini pugliesi. Ne è in fondo un rappresentante di assoluto pregio.

Provinco ha fatto nel corso degli anni una scelta coraggiosa: ha scelto come proprio terroir d'elezione l'Italia intera. Forte dell'esperienza di una equipe di enologi preparati e coraggiosi, ha esplorato palmo a palmo l'intera penisola, mappando territori e vigneti d'eccellenza da nord a sud. E in quest'accurato studio del territorio, ha iniziato a intessere le trame di un'attività volta a produrre vini qualitativamente interessanti, espressivi e mai banali. Non si possono ottenere i risultati che Provinco ha ottenuto senza un lavoro costante e puntuale. Premi internazionali e un ampio successo tra gli appassionati sono una testimonianza indiscutibile di tale impresa. L'Old World Rosso IGT Puglia Appassimento, rosso, ottimo con le carni grigliate e gli spezzatini, è tangibile prova di un impegno fruttuoso. Quarant'anni di passione per il vino in un rosso da provare.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco IGT
  • Provenienza Puglia
  • Uve Primitivo e Negroamaro
  • Sensazioni Il vino presenta un colore rosso intenso con riflessi granati. Profumo complesso con sentori di prugna, marasca e note di cacao e liquirizia. Gusto avvolgente e con una stupefacente pienezza e morbidezza non solo olfattiva.
  • Vinificazione Le uve dopo 15 giorni circa surmaturano e appassiscono direttamente sulla vite, regalandoci così un vino dall?aroma complesso di frutti rossi, uva passa ed evidenti sentori di marasca. In bocca sviluppa tutta la sua forza, il corpo è avvolgente, maturo, esaltato ulteriormente dall?affinamento in barrique.
  • Gradazione Alcolica 15% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo 24 - 36 mesi se conservato in luogo idoneo
  • Abbinamento Perfetto con carni rosse alla griglia, stufati e spezzatini. Accompagna formaggi di lunga stagionatura.
La Vigna
  • Terreno Calcareo - argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud - Sud-Ovest, 200-250m s.l.m
  • Metodo di allevamento Spalliera, allevamento a Guyot
  • Densità d'impianto 4.000 ceppi per ettaro
Note sulla produzione
  • Prodotto in Italia

  • Imbottigliato per Provinco Italia S.p.A. 38068 Rovereto (TN) Italia - da: CN 8045 - Italia

I Premi
  • Luca Maroni

    Premiato con 99 punti

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