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Vino Rosso  Argnate Langhe Nebbiolo
91
-28%

"Argnate" Langhe Nebbiolo DOC

Az. Agr. Pietro Rinaldi
Annata: 2018
Provenienza: Piemonte, Neive (CN)
22.00
15,80
€ 21,07/lt.
cod. S2887
Vittima del suo successo

Rosso elegante e di grande persistenza

Cosa: Il buon Nebbiolo delle Langhe
Perché: Per chi ama i rossi di una volta
Perfetto con: Risotti o agnolotti al ragù

"Argnate" Langhe Nebbiolo DOC - Az. Agr. Pietro Rinaldi

La vendemmia inizia intorno alla metà di ottobre. Del resto si sa, il Nebbiolo è un’uva che non ha fretta di maturare e i produttori, per non rischiare di portare a casa grappoli ancora non del tutto pronti, sono costretti a rischiare di lasciarli in vigna fino alle porte dell’inverno. Un bel rischio, specie in Langa dove la stagione fredda è lunga e severa. Poi, una volta che le uve sono arrivate in cantina, si procede a una vinificazione in acciaio con una macerazione prolungata delle bucce per circa 10/12 giorni. Nel mentre, frequenti rimontaggi garantiscono la giusta estrazione del colore e dei tannini. Dopo la malolattica, l’affinamento avviene in tonnaux di rovere da 500 litri, dove il vino riposa per circa un anno. Ne deriva un bel rosso, rubino tenue, riflessi granati. Al naso si apprezzano intensi profumi floreali di rosa e viola, ciliegia matura e lampone con note spezziate e minerali. In bocca, stupisce per l’eleganza e il giusto equilibrio dei tannini. Persistente e di grande piacevolezza.

Barbaresco e Barolo. Poi Nebbiolo, Barbera d’Alba, Arneis e persino Moscato. La produzione dell’Azienda Agricola Pietro Rinaldi spazia praticamente su tutti i buoni vini di Langa. Una tradizione di famiglia che si tramanda, ormai da quattro generazioni, di padre in figlio con la stessa grande passione. Gli ettari vitati sono in totale 10 , tutti collinari, tutti con suoli ed esposizioni molto diversi. Ed è per questo che ogni appezzamento è in grado di dar vita a qualcosa di unico, di irripetibile. Oggi l’azienda agricola è condotta da un team giovane e appassionato, sempre pronto a cogliere le sfide dei nuovi mercati internazionali, senza perdere di vista il suo profondo legame con il territorio d'origine. Anche per questo l'Azienda Agricola Pietro Rinaldi è entrata a far parte del gruppo Green Experience, per la produzione di vini sostenibili e biologici.

91 Punti

Here’s a very generous Dolcetto d’Alba that shows dried blackberries, frozen elderberries, black raspberries and citrus. Firm and structured on the medium-bodied palate, where a steely line of acidity and tannins runs right through the vivacious dark fruit. Quite tannic now, so drink from 2021.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Nebbiolo 100%
  • Sensazioni Profumo: al naso si apprezzano intensi profumi floreali di rosa e viola, ciliegia matura e lampone con note spezziate e minerali. Sapore: stupisce per la grande eleganza e il giusto equilibrio dei tannini, leggera liquirizia, gusto piacevole, retrogusto lungo e persistente, grande piacevolezza.
  • Vinificazione Fermentazione in vasche di acciaio inox, a temperatura controllata a 26° e 28° gradi per la durata di 10/12 giorni circa, frequenti rimontaggi e successiva fermentazione malolattica. Affinamento: Matura lentamente per 12 mesi in tonnaux di rovere da 500 litri.
  • Gradazione Alcolica 14.5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno marne calcareo-argillose
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4600
I Riconoscimenti
  • James Sucking 91

    Here’s a very generous Dolcetto d’Alba that shows dried blackberries, frozen elderberries, black raspberries and citrus. Firm and structured on the medium-bodied palate, where a steely line of acidity and tannins runs right through the vivacious dark fruit. Quite tannic now, so drink from 2021.

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Alsace Pinot Gris Les Princes Abbés

Anche se per molti, non solo in Italia, Pinot Grigio è sinonimo di Veneto e Friuli, l'Alsazia è, a ragione, la regione più conosciuta per la lavorazione del suo omonimo francese, il Pinot Gris. Il vitigno è lo stesso. Quello che cambia è lo stile e il risultato finale. Tra i più conosciuti, e apprezzati, interpreti alsaziani di questa uva c'è, senza timore di smentita, la maison Schlumberger. Il successo del Domaine deriva in buona sostanza dall'attenta selezione delle uve in vigna, grazie a una vendemmia che tradizionalmente viene fatta a mano. Dopo poche ore dalla raccolta, tutte le uve vengono conferite in cantina dove subiscono una lavorazione molto delicata, grazie a un controllo rigoroso della temperatura. Pressatura soffice, vinificazione in acciaio e una prolungata maturazione del vino sulle proprie fecce nobili sono gli altri ingredienti immancabili. Ne deriva un vino dal colore giallo chiaro, con riflessi verdolini. Al naso aromi di mela cotogna, miele ed evidenti ricordi minerali. In bocca è ampio e fresco, delicatamente sostenuto da una piacevole acidità. Un vino delicato ma non troppo. Un calice intrigante capace di accompagnare con successo diversi piatti.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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