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"Argante" Langhe Nebbiolo DOC

Az. Agr. Pietro Rinaldi
Annata: 2018
Provenienza: Piemonte, Neive (CN)
22.00
15,80
€ 21,07/lt.
cod. S2887
Il buon Nebbiolo delle Langhe
91
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Rosso elegante e di grande persistenza

Cosa: Il buon Nebbiolo delle Langhe
Perché: Per chi ama i rossi di una volta
Perfetto con: Risotti o agnolotti al ragù

"Argante" Langhe Nebbiolo DOC - Az. Agr. Pietro Rinaldi

La vendemmia inizia intorno alla metà di ottobre. Del resto si sa, il Nebbiolo è un’uva che non ha fretta di maturare e i produttori, per non rischiare di portare a casa grappoli ancora non del tutto pronti, sono costretti a rischiare di lasciarli in vigna fino alle porte dell’inverno. Un bel rischio, specie in Langa dove la stagione fredda è lunga e severa. Poi, una volta che le uve sono arrivate in cantina, si procede a una vinificazione in acciaio con una macerazione prolungata delle bucce per circa 10/12 giorni. Nel mentre, frequenti rimontaggi garantiscono la giusta estrazione del colore e dei tannini. Dopo la malolattica, l’affinamento avviene in tonnaux di rovere da 500 litri, dove il vino riposa per circa un anno. Ne deriva un bel rosso, rubino tenue, riflessi granati. Al naso si apprezzano intensi profumi floreali di rosa e viola, ciliegia matura e lampone con note spezziate e minerali. In bocca, stupisce per l’eleganza e il giusto equilibrio dei tannini. Persistente e di grande piacevolezza.

Barbaresco e Barolo. Poi Nebbiolo, Barbera d’Alba, Arneis e persino Moscato. La produzione dell’Azienda Agricola Pietro Rinaldi spazia praticamente su tutti i buoni vini di Langa. Una tradizione di famiglia che si tramanda, ormai da quattro generazioni, di padre in figlio con la stessa grande passione. Gli ettari vitati sono in totale 10 , tutti collinari, tutti con suoli ed esposizioni molto diversi. Ed è per questo che ogni appezzamento è in grado di dar vita a qualcosa di unico, di irripetibile. Oggi l’azienda agricola è condotta da un team giovane e appassionato, sempre pronto a cogliere le sfide dei nuovi mercati internazionali, senza perdere di vista il suo profondo legame con il territorio d'origine. Anche per questo l'Azienda Agricola Pietro Rinaldi è entrata a far parte del gruppo Green Experience, per la produzione di vini sostenibili e biologici.

91 Punti

Here’s a very generous Dolcetto d’Alba that shows dried blackberries, frozen elderberries, black raspberries and citrus. Firm and structured on the medium-bodied palate, where a steely line of acidity and tannins runs right through the vivacious dark fruit. Quite tannic now, so drink from 2021.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Nebbiolo 100%
  • Sensazioni Profumo: al naso si apprezzano intensi profumi floreali di rosa e viola, ciliegia matura e lampone con note spezziate e minerali. Sapore: stupisce per la grande eleganza e il giusto equilibrio dei tannini, leggera liquirizia, gusto piacevole, retrogusto lungo e persistente, grande piacevolezza.
  • Vinificazione Fermentazione in vasche di acciaio inox, a temperatura controllata a 26° e 28° gradi per la durata di 10/12 giorni circa, frequenti rimontaggi e successiva fermentazione malolattica. Affinamento: Matura lentamente per 12 mesi in tonnaux di rovere da 500 litri.
  • Gradazione Alcolica 14.5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno marne calcareo-argillose
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4600
I Riconoscimenti
  • James Sucking 91

    Here’s a very generous Dolcetto d’Alba that shows dried blackberries, frozen elderberries, black raspberries and citrus. Firm and structured on the medium-bodied palate, where a steely line of acidity and tannins runs right through the vivacious dark fruit. Quite tannic now, so drink from 2021.

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Bourgogne Pinot Noir

Vino simbolo della regione della Borgogna, il Pinot Noir è uno dei più amati vitigni al mondo. Grazie alla sua versatilità, che gli permette di essere lavorato praticamente in tutti i modi, ma anche (e forse soprattutto) per la sua grande longevità. Proprio questa capacità di evolvere bene con il passare degli anni ha fatto sì che il Pinot Noir della Borgogna diventasse spesso oggetto di culto tra appassionati e collezionisti. Il Borgogna proposto da Domaine Faiveley rappresenta un buon punto di riferimento per la tipologia. Dopo la vinificazione, matura per un periodo di circa un anno in botti di rovere per poi essere imbottigliato e lasciato a riposare in cantina per altri mesi prima di essere messo in commercio. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino intenso. Al naso note fruttate che richiamano i frutti di bosco, la fragolina, la mora e il lampone. In bocca è morbido, fine e intenso. Un bel vino, scolastico, per chi vuole cominciare a conoscere questo incredibile vitigno.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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