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Montefalco Sagrantino DOCG - Moretti Omero

Moretti Omero, 2011
Umbria , Giano dell'Umbria (PG)

Montefalco Sagrantino DOCG  di Moretti Omero

Lunga vita al Sagrantino

Cosa Un Sagrantino in purezza
Perchè Per l’importanza di questa denominazione nel panorama vitivinicolo italiano
Perfetto con Stracotto di manzo
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
91
Voto Svinando
Idea regalo
Da regalo
BIO
Vino Bio

Montefalco Sagrantino DOCG - Moretti Omero

Moretti Omero, 2011

Oggi ci troviamo in Umbria, per presentarti un vino che sì, lo ammettiamo, ci ha davvero impressionato. Si tratta del Montefalco Sagrantino DOCG 2011 dell’Azienda Agricola Moretti Omero: potente, caldo e di gran corpo, con tannino asciutto e strutturante, ed una straordinaria capacità di invecchiamento. Un vino di assoluta qualità, in cui è possibile riscontrare diversi ed avvolgenti sentori olfattivi: frutta sotto spirito, chinotto e prugna secca. Un punteggio di 91/100 davvero meritato!

La DOCG Montefalco Sagrantino è ormai in rampa di lancio nel panorama vitivinicolo italiano. Dopo Barolo, Brunello e Amarone (scegli pure tu in quale ordine…) si tratta del quarto grande vino rosso italiano. Il vitigno Sagrantino è un’uva ricchissima di colore e di struttura, caratterizzata da un tannino veramente importante, che non è sempre facile domare. Ci riesce alla perfezione l’Azienda Agricola Moretti Omero, sinonimo di affidabilità e qualità in questi territori. L’Azienda, a conduzione familiare, ha scelto il biologico (certificato dalle Agenzie AIAB e ICEA) già nel lontano 1992, escludendo organismi geneticamente modificati e riducendo al minimo l’utilizzo di solfiti. Risultato di questa filosofia è il Montefalco Sagrantino DOCG 2011, un vino potente ma elegante, con una lunghissima capacità di invecchiamento (può essere conservato tranquillamente per i prossimi 10 anni…). Una bottiglia da non farsi scappare, per conoscere un vino ed una denominazione ormai entrata nel gotha dei grandi rossi italiani.


consigliato da Gianpiero Gerbi

Per Gianpiero i vini in fondo sono come le persone. Vanno capiti, ascoltati, scoperti … e bisogna saperli aspettare. Perché l’attesa viene sempre ripagata: con i profumi più eleganti, i gusti più intensi, e i pregi più nascosti che, poco a poco, vengono a galla. Il vino è un bene prezioso, il lavoro del vignaiolo un’arte. Riserve, Selezioni e grandi vini da invecchiamento sono il suo pane quotidiano.

 Mi piacciono i vini che non si concedono al primo appuntamento: chicche da scoprire e apprezzare sorso dopo sorso 

RICONOSCIMENTI ESTERNI NELLE ANNATE PRECEDENTI

Wine Enthusiast

Montefalco Sagrantino DOCG, 2010, Az. Agr. Moretti Omero
Wine Enthusiast:  87 punti 

 Made with organically farmed grapes, this has aromas of spicy blackberry, toasted oak, espresso and spearmint. The palate offers oak extract, mocha, fig and licorice alongside clenched, astringent tannins.  - Kerin O'Keefe

Scheda Tecnica di  

Montefalco Sagrantino DOCG - Moretti Omero

Moretti Omero produce questo Montefalco Sagrantino DOCG a Giano dell'Umbria (PG), Umbria. Montefalco Sagrantino DOCG è un vino rosso fermo secco docg, a base di uve sagrantino e ha un volume di 14,5% . Abbina questo Montefalco Sagrantino DOCG con stracotto di manzo per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Montefalco Sagrantino DOCG di Moretti Omero su Svinando? Per l’importanza di questa denominazione nel panorama vitivinicolo italiano. Parola di Gianpiero Gerbi.

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOCG
ProvenienzaUmbria
UveSagrantino 100%
SensazioniDal colore rubino cupo, al naso presenta una grande potenza: è caldo, etereo, e si riscontrano ricordi olfattivi di frutta sotto spirito, chinotto e prugna secca. In bocca è di gran corpo, con una notevole dolcezza iniziale, per poi finire con un tannino asciutto e strutturante
VinificazioneFermentazione di 15 gg in acciaio inox. Macerazione di 15 gg sulle bucce. Contatto con le fecce fini per un periodo di 6 mesi. I lieviti di fermentazione utilizzati sono indigeni. L’affinamento viene svolto per un periodo di 12 mesi in tonneaux, svolgendo l’operazione di batonage. Segue poi un ulteriore affinamento in bottiglia per un periodo minimo di 6 mesi. Ridotto contenuto di solfiti: 70 mg/lt
Gradazione alcolica14,5% vol.


La vigna

TerrenoArgilloso
Esposizione e altitudineSud-est, sud-ovest, 420m s.l.m.
Metodo di allevamentoCordone speronato
Densità d'impianto5000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio18°
Quando berloEntro i prossimi 10 anni
AbbinamentoPecorini stagionati, piatti a base di carne rossa caratterizzati da preparazioni importanti, come l’agnello lardellato arrosto


I Riconoscimenti

Challenge Millesime BioArgento
Wine Enthusiast87/100 (2010)

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