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"Rintocco" Rosso Beneventano IGP 2019

"Rintocco" Rosso Beneventano IGP 2019.
93

LM

3

B

87

VE

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Monserrato
Annata: 2019
Provenienza: Campania, Benevento (BN)
36
€ 11,90 € 9,90 -17%
Formato 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
cod. S6574
Matrimonio perfetto

Cosa: Tra Aglianico e Barbera del Sannio
Perché: Per la sua morbida trama tannica
Perfetto con: Salumi e formaggi di media stagionatura. Grigliata di carne

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO
"Rintocco" Rosso Beneventano IGP 2019
Monserrato
Annata: 2019
Provenienza: Campania, Benevento (BN)

93

Luca Maroni

3

Bibenda

87

Veronelli


€ 11,90 € 9,90 -17%
Formato 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
cod. S6574
Matrimonio perfetto

Cosa: Tra Aglianico e Barbera del Sannio
Perché: Per la sua morbida trama tannica
Perfetto con: Salumi e formaggi di media stagionatura. Grigliata di carne

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Rintocco" Rosso Beneventano IGP 2019 - Monserrato

Rintocco Rosso dell'azienda Monserrato 1973 è un Beneventano IGT, prodotto a partire da un inedito taglio di uve Aglianico, per il 70%, e Barbera, per la parte restante. L’Aglianico è certamente il più tradizionale dei vitigni campani, presente nella tenuta di Monserrato fin dal 1998. La Barbera, in questo caso "del Sannio", è invece stata introdotta solo di recente. L'idea era proprio quella di donare leggerezza e morbidezza al carattere austero dell’Aglianico. Rintocco si presenta nel calice di un bel colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Al naso sentori di marasca, lampone e liquirizia. Poi violetta e un tocco di agrumi. In bocca si apprezza per la sua morbida trama tannica e la bella struttura. Dotato di un bel carattere fragrante e sincero, sulla tavola si sposa bene con molti piatti diversi. Ottimo con i salumi e i formaggi di media stagionatura, non disdegna certo anche un abbinamento con la classica grigliata di carne.

L’azienda Monserrato nasce nel 1973 da un’intuizione del Cavalier Francesco Zecchina, costruttore edile napoletano, appassionato di vini. Proprio la passione lo convince a investire in un'area della sua Campania particolarmente vocata per la viticoltura di qualità, acquistando terreni sulle colline intorno Benevento, a piedi del Monte Serrato. Qui sistema un rudere risalente al terremoto dell’Irpinia del 1962 e, con l’aiuto di un giovane amico e fattore, cominciò a piantare viti, tabacco e olivi. Dopo un periodo di transizione, la conduzione dell’azienda è oggi affidata a Paola, figlia di Francesco, e a suo figlio Lucio. Attualmente, dagli oliveti e dai vigneti aziendali vengono prodotte tre etichette di olio e una linea composta da sei vini del territorio.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaVino Rosso
  • Provenienza Campania
  • Uve aglianico 70% barbera 30%
  • Sensazioni Rosso rubino brillante con riflessi violacei, al naso sentori di marasca, lampone e liquirizia, violetta, agrumi. Si apprezza per la sua morbida trama
  • Vinificazione Diraspatura delicata con leggera pigiatura degli acini integri e trasferimento del mosto in serbatoi di acciaio inox per la fermentazione alcolica con macerazione delle bucce di 10/12 giorni, svinatura, decantazione, travasi. Fermentazione malolattica e affinamento in botti di acciaio. I due vitigni vengono vinificati separatamente e poi assemblati durante l’affinamento. Affinato in botti di acciaio, viene imbottigliato nella tarda primavera successiva alla vendemmia.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Menù di carne
La Vigna
  • Terreno Argilloso tufaceo con buona dotazione organica
  • Esposizione e altitudine Sud-est
  • Metodo di allevamento Controspalliera a Guyot
  • Densità d'impianto 4000
Note sulla produzione
  • Italia

  • Monserrato 1973. Contrada La Francesca 82100 Benevento

I Premi
  • Veronelli 87
  • Luca Maroni 93
  • Bibenda Presente nella guida!

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