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Barbera d'Alba DOC Le Ciliegie

Barbera d'Alba DOC Le Ciliegie.
Manzone Giovanni
Annata: 2015
Provenienza: Piemonte , Monforte d'Alba (CN)
0
€11,00
Formato l. ()
cod. S0753
Vittima del suo successo
Fresca e buonissima

Cosa: La Barbera di Monforte
Perché: Accompagna bene tutto il pasto
Perfetto con: Rolatine di coniglio

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO
Barbera d'Alba DOC Le Ciliegie
Manzone Giovanni
Annata: 2015
Provenienza: Piemonte , Monforte d'Alba (CN)
€ 11,00
Formato l. ()
cod. S0753
Vittima del suo successo
Fresca e buonissima

Cosa: La Barbera di Monforte
Perché: Accompagna bene tutto il pasto
Perfetto con: Rolatine di coniglio

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso fermo secco DOC
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Barbera 100%
  • Sensazioni Una Barbera allegra, che gioca su profumi di ribes e frutta fresca. La proverbiale acidità di queste uve è ben integrata in un vino equilibrato e fresco
  • Vinificazione La fermentazione con macerazione delle bucce si protrae per 7 -10 giorni, svolta interamente a 26°C. 3-4 mesi in tonneau anticipano la maturazione in vasche di acciaio per 10 mesi. La messa in bottiglia avviene almeno 14 mesi dopo la vendemmia
  • Gradazione Alcolica 14% vol.
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Portare a temperatura al massimo 24 h prima. Aprire 5 minuti prima del servizio.
  • Temperatura di servizio 16°
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Tutto pasto, ottimo con i primi piatti dai sughi poco elaborati e i secondi di carne dai sapori leggeri
La Vigna
  • Terreno Calcareo argilloso
  • Esposizione e altitudine Est/sud-ovest, da 350 a 400m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 5000 ceppi per ettaro
I Premi
  • Robert Parker

    88/100 (2007)

  • Wine Enthusiast

    88/100 (2013)

    Barbera d'Alba DOC Le Ciliegie
  • La Barbera nell?espressione albese riesce a racchiudere in sé il carattere più fresco e fruttato insieme a quello più strutturato e classico. Questo la rende longilinea e di facile beva, ma mai scontata nelle emozioni che sa regalare.

    Manzone è il prototipo dell?azienda langarola a gestione famigliare che raggiunge altissimi livelli di qualità grazie all?amore per la propria terra e l?attenzione ai particolari. La storia dell?azienda comincia nel 1925, con l?acquisto del ''Ciabot del Preive'' (la casa del prete di Castelletto). Nel 1965 si imbottigliano i primi vini e si acquistano i primi appezzamenti di vigneto sulla collina di Gramolere, cru storico di Monforte d?Alba. Oggi Giovanni Manzone conduce l?azienda di famiglia con il figlio Mauro. Oltre ai quattro Barolo (Castelletto, Bricat e Gramolere, anche Riserva), l?azienda produce Langhe Nebbiolo, Barbera d?Alba (anche Riserva), due versioni di Dolcetto d?Alba e un interessante Langhe bianco (a base rossese bianco), per circa 50.000 bottiglie l?anno.

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