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Svinando
88
Champagne Brut Théophile
Louis Roederer

Francia, Reims (Marna)
25,10
(cod. S0552)
Prodotto non disponibile
Il lusso accessibile

Cosa: Una bollicina francese
Perchè: Perché è prodotto da una delle maison di champagne tra le più importanti di tutta la Francia
Perfetto con: Crudités di gamberi

Champagne Brut Théophile - Louis Roederer

Louis Roederer, un marchio che identifica lo champagne di alta qualità nel mondo. Una tradizione di successi pluricentenaria per questa maison che ama declinare le bollicine su svariati livelli, senza deludere mai: così accade anche per il Brut Théophile che ti presentiamo oggi, uno champagne sincero e senza fronzoli, caratterizzato da un ottimo rapporto qualità-prezzo

L?azienda Louis Roederer è senza dubbio una delle più blasonate al mondo per la produzione di champagne. Fondata nel 1776 a Reims, ha da sempre puntato sulla qualità indiscussa e sulla grande eleganza dei propri prodotti: caratteristiche che non sfuggirono agli occhi dello Zar di Russia Alessandro II, che nel 1876 chiese a Louis Roederer in persona di riservargli ogni anno la migliore cuvée di tutta la produzione aziendale. La cuvée venne imbottigliata da Roederer in una speciale bottiglia di cristallo a fondo piatto, dando origine a un mito del lusso, il Cristal, ancora oggi icona di esclusività. Una realtà vitivinicola da sempre indipendente e gestita dalla medesima famiglia, i cui grandi investimenti effettuati sono stati volti anche ad acquisire territori al di fuori della Champagne stessa, per incrementare la gamma di prodotti offerti. La maison Louis Roederer è oggi diretta da Frédéric Rouzaud, esponente della settima generazione di una dinastia che spedisce ogni anno più di tre milioni di bottiglie nel mondo. Tra queste c?è anche il Brut Théophile con il suo perlage fine e consistente, le sue classiche note di brioche e la spuma ampia ed evanescente: uno champagne che è degno erede di quello champagne ?Théo? che conobbe momenti di gloria negli anni trenta, quando era il nettare bevuto dagli artisti e dai viveur di Montparnasse. La qualità di un mito, accessibile a tutti: il n?arrive pas tous les jours, n?est-ce pas?

Scheda Tecnica

Champagne Brut Théophile - Louis Roederer

Louis Roederer produce questo Champagne Brut Théophile a Reims (Marna), Francia. Champagne Brut Théophile è un vino Champagne Brut, a base di Pinot Meunier 34%, Pinot Noir 33%, Chardonnay 33% e ha un volume di 12% vol..
Abbina questo Champagne Brut Théophile con Crudités di gamberi per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Champagne Brut Théophile di Louis Roederer su Svinando? Perché è prodotto da una delle maison di champagne tra le più importanti di tutta la Francia. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Champagne Brut
  • Provenienza Francia
  • Uve Pinot Meunier 34%, Pinot Noir 33%, Chardonnay 33%
  • Sensazioni Di colore giallo paglierino brillante, al naso presenta le classiche note che ricordano la brioche. In bocca mantiene un grande equilibrio grazie ad un?acidità viva che ben si amalgama alle sensazioni rotonde date dall?affinamento. Il perlage è fine, di buona persistenza, con spuma ampia e evanescente.
  • Vinificazione È un assemblaggio di quattro diverse vendemmie e beneficia di due anni di maturazione in cantina, e sei mesi di riposo dopo la sboccatura. Il dosaggio è di 10/11 grammi per litro. Fermentazione malolattica parziale; l?aggiunta dei vini di riserva è molto limitato, incidendo solo per circa il 30% della massa totale
  • Gradazione Alcolica 12% vol.
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 8-10°
  • Quando berlo Entro i prossimi 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, perfetto con piatti a base di crostacei
La Vigna
  • Terreno Gessoso
  • Esposizione e altitudine Diverse esposizioni nelle tre zone principali: la Vallée de la Marne, la Montagne de Reims e la Cote de Blancs; 100-200m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 8.000 ceppi per ettaro

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Con Solo 6 Bottiglie

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Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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