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Svinando
87
Malbec Colli Trevigiani IGT
Loredan Gasparini
2016
Veneto, Giavera del Montello (TV)
9,00
(cod. S1090)
Prodotto non disponibile
Territorio ed espressività

Cosa: Un Malbec speciale e quotidiano
Perchè: Per un percorso produttivo magistrale e rispettoso
Perfetto con: Carni rosse e fritti

Malbec Colli Trevigiani IGT - Loredan Gasparini

A nord di Venezia, nel cuore dell?Alta Marca Trevigiana, straordinari vigneti storici producono le uve Malbec dalle quali è vinificato questo rosso di pregio, il Malbec IGT Colli Trevigiani. Violaceo leggero, offre un profilo olfattivo ampio e in linea con le peculiarità del varietale: frutta scura e spezie, sentori vegetali, con note di peperone verde. La bocca è piena e avvolgente, morbida: il tannino morbido dà spessore alla struttura, senza intaccarne la facilità di beva. Molto versatile, il Malbec Colli Trevigiani di Loredan Gasparini convince accanto a carni rosse e aperitivi di terra, ed è delizioso con fritti di carne o verdure.

L?Azienda Agricola Conte Loredan Gasparini è una chicca che un vero appassionato del mondo enologico dovrebbe visitare. Situata a pochi chilometri da Venezia, nel territorio ricco e verde dell?Alta Marca Trevigiana, questa la Loredan Gasparini si è specializzata nel corso degli anni e offre un ridotto numero di referenze di assoluto valore internazionale. Difficile immaginare un diverso destino per un territorio che già nel ?500 era noto per essere vocato alla produzione di vini di pregio (tanto che nel lontano 1590 lo storico Bonifacio ne tesseva le lodi nella sua ?Historia Trevigiana?). I capisaldi dell?azienda sono il rispetto per il territorio, l?amore per il vino,la passione per la qualità e l?esaltazione delle potenzialità del terroir. Insomma, un?alchimia di ingredienti che sta alla base di una produzione che conquista sin dal primo assaggio.

Scheda Tecnica

Malbec Colli Trevigiani IGT - Loredan Gasparini

Loredan Gasparini produce questo Malbec Colli Trevigiani IGT a Giavera del Montello (TV), Veneto. Malbec Colli Trevigiani IGT è un vino Rosso fermo secco IGT, a base di 100% Malbec e ha un volume di 12,50%.
Abbina questo Malbec Colli Trevigiani IGT con Carni rosse e fritti per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Malbec Colli Trevigiani IGT di Loredan Gasparini su Svinando? Per un percorso produttivo magistrale e rispettoso. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso fermo secco IGT
  • Provenienza Veneto
  • Uve 100% Malbec
  • Sensazioni Violaceo leggero, profumi tipici della varietà, vegetali, con note di peperone verde. Bocca leggera e scorrevole
  • Vinificazione Fermentazione in acciaio con macerazione 7 giorni sulle bucce, malolattica svolta, affinamenento in acciaio per uleriori 6 mesi
  • Gradazione Alcolica 12,50%
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo 2 anni
  • Abbinamento Perfetto nell'aperitivo con stuzzichini, così come con antipasti di vario genere. Nei primi piatti si può spaziare dalle zuppe alla classica bolognese. Così come formaggi freschi o carni bianche
La Vigna
  • Terreno Ferreto del Montello, terreno argilloso ma ricco di ferro
  • Esposizione e altitudine Nord ? Sud, 110 metri (s.l.m.)
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4800

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Con Solo 6 Bottiglie

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Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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