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Barbaresco Basarin "Vigna Gianmatè" DOCG 2017

Barbaresco Basarin "Vigna Gianmatè" DOCG 2017
90

LM

4

B

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Fratelli Giacosa
Annata: 2017
Provenienza: Piemonte, Neive (CN)
Disponibili: 4
4
€ 36,00 € 27,00 -25%
Formato 0.75 l. (€ 36,00/lt.)
cod. S4461
Barbaresco di particolare eleganza

Cosa: Da uve provenienti da Vigna Gianmatè
Perché: Per il suo gusto delicatamente vellutato
Perfetto con: Arrosti e selvaggina

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO
Barbaresco Basarin "Vigna Gianmatè" DOCG 2017
Fratelli Giacosa
Annata: 2017
Provenienza: Piemonte, Neive (CN)

90

Luca Maroni

4

Bibenda


Disponibili: 4
€ 36,00 € 27,00 -25%
Formato 0.75 l. (€ 36,00/lt.)
cod. S4461
Barbaresco di particolare eleganza

Cosa: Da uve provenienti da Vigna Gianmatè
Perché: Per il suo gusto delicatamente vellutato
Perfetto con: Arrosti e selvaggina

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Barbaresco Basarin "Vigna Gianmatè" DOCG 2017 - Fratelli Giacosa

Vigna Gianmatè presenta delle peculiarità molto interessanti. A livello di terreno e condizioni climatiche, derivanti dall’esposizione a Sud/Sud-Est, a cavallo della dorsale collinare. E’ qui che vengono coltivate le uve destinate alla produzione di questo Barbaresco Basarin DOCG, maturato in piccoli fusti di rovere e successivamente lasciato affinare in bottiglia per diversi mesi. Tutto questo contribuisce alla creazione di un Barbaresco caratterizzato da una particolare eleganza. Nebbiolo in purezza, nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino che, con il passare dei mesi, vira lentamente verso il granato. Al naso è intenso e allo stesso tempo delicato. Ricorda la viola, la frutta matura e succosa, rossa e scura. In bocca, invece, si rivela fin dal primo sorso un vino caratterizzato da un sapore asciutto e morbido allo stesso tempo. Rosso di buon corpo, è delicatamente vellutato. Vino adatto a lungo invecchiamento, si sposa egregiamente con gli arrosti di carni e con la selvaggina.

Cantina Giacosa fratelli: oltre 100 anni di storia. Una lunga storia di famiglia, fatta di valori tramandati di padre in figlio. Siamo a Neive, in provincia di Cuneo. E’ qui che comincia tutto, con quattro fratelli, Leone, Giovanni Battista, Costantino e Giuseppe, che sul finire dell’800 vi si stabiliscono per lavorare come mezzadri. Dei quattro, però, solo Giuseppe coltivò il sogno di avere una cantina in cui produrre il vino delle colline dove era nato. E in un giorno di giugno del 1895, questo sogno potè finalmente essere realizzato. Venne infatti a sapere che a Borgonuovo di Neive era in vendita una cantina, al prezzo di tremila lire. Una somma che non si sarebbe mai potuto permettere. La leggenda vuole, però, che quella notte fece un sogno e l’indomani giocò al Lotto i numeri che gli erano stati suggeriti mentre dormiva. Sembra impossibile. Ma con la vincita, acquistò la cantina. Di generazione in generazione, è sempre la famiglia a gestire la cantina, avendo ben chiari due elementi di riferimento: naturalità e qualità, in ogni fase di trasformazione, dalla vigna alla cantina. Oggi la Cantina Giacosa fratelli può contare su circa 50 ettari, suddivisi in diverse zone.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Nebbiolo
  • Sensazioni asciutto, morbido, di buon corpo, delicatamente vellutato
  • Vinificazione Lunga macerazione sulle bucce ed affinamento in botte grande per più di un anno
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 5000
I Premi
  • Luca Maroni 90
  • Bibenda Presente nella guida!

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