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"Zinfadel Sinfarosa" Primitivo di Manduria DOP
Felline
2017
Puglia, MANDURIA (TA)
18.50
13,00
(cod. S2205)
€ 17,33/lt.
Un americano in Puglia

Cosa: L'omaggio pugliese al vitigno Zinfandel californiano
Perché: Per chi ama i vini di grande carattere e calore
Perfetto con: Formaggi stagionati

"Zinfadel Sinfarosa" Primitivo di Manduria DOP - Felline

C'è una stretta parentela tra il nostro pugliese Primitivo e il vitigno diffuso in Californa e conosciuto con il nome di Zinfandel. Sembra anzi che tra i due le affinità siano numerose. Entrambi amano il caldo ed sono capaci di dar vita a grandi vini opulenti e ricchi di colore e alcol. “Sinfarosa” è una sorta di omaggio dell'azienda Felline al celebre parente emigrato dall'altra parte dell'oceano. Un Primitivo di Manduria prodotto con grappoli selezionati della varietà diffusa in California ed elaborato prorpio come uno Zinfandel americano, con una bella maturazione in botti di rovere. Ne deeriva un rosso potente e deciso caratterizzato da un bel colore rubino profondo, quasi impenetrabile. Al naso stupisce per la ricchezza dei suoi profumi intensi e fruttati che spaziano dalla frutta rossa a quella nera, con una elegante speziatura a completare il quadro. In bocca, infine, è ricco, rotondo e pieno. Un calice di grande piacevolezza e intensità, con tannini decisi e una incredibile persistenza.

Scrivi Puglia e leggi Primitivo. Scrivi Primitivo e leggi “Accademia dei Racemi”, progetto virtuoso tutto made in Puglia per la valorizzazione della viticoltura regionale e dei tanti vitigni nativi, come appunto il Primitivo. In Accademia dei Racemi, un ruolo da protagonista spetta proprio all’Azienda Felline, storica realtà pugliese. Il nome della cantina deriva da una vasta area archeologica che si trova a pochi chilometri da Manduria, che del Primitivo è territorio di origine. Si trova a pochi chilometri dalle belle spiagge dove la leggenda vuole che sia sbarcato addirittura San Pietro nel suo viaggio verso la città di Roma per fondare la chiesa cattolica. A partire dalla fine degli anni Novanta Felline, in collaborazione con altri giovani e ambiziosi produttori, ha contribuito alla valorizzazione del Primitivo, facendone oggi una delle aziende più importanti del comprensorio. Propongono una vasta gamma di vini che include tutti i rossi tipici della regione e si completa con interessanti spumanti, bianchi e rosati. Un bel punto di partenza per chi vuole conoscere il meglio della viticoltura pugliese, senza muoversi dal proprio salotto di casa.

3 bicchieri 

94 Punti

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Puglia
  • Uve primitivo di manduria dop
  • Sensazioni speziato con note di pepe e liquirizia
  • Vinificazione 6 mesi in rovere francese e americano
  • Gradazione Alcolica 15% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento verdure e carni in umido
La Vigna
  • Terreno terra nera
  • Esposizione e altitudine 70-90m s.l.m.
  • Metodo di allevamento alberello, cordone speronato
  • Densità d'impianto 5.000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Gambero Rosso

    3 bicchieri 

  • Luca Maroni 94

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