Riesling AOC Alsace 2022

    Riesling AOC Alsace 2022.
    Domaine Eric Rominger
    Annata: 2022
    Provenienza: Alsace, Westhalten
    11
    € 24,00 € 18,00 -25%
    SPEDIZIONE GRATUITA
    Formato 0.75 l. (€ 24,00/lt.)
    cod. S6635
    Buona struttura minerale, fruttato intenso

    Cosa: Riesling "made in France"
    Perché: Per l'acidità piacevolmente frizzante
    Perfetto con: Formaggi di capra e stagionati. Piatti speziati della cucina asiatica

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Riesling AOC Alsace 2022
    Domaine Eric Rominger
    Annata: 2022
    Provenienza: Alsace, Westhalten
    € 24,00 € 18,00 -25%
    SPEDIZIONE GRATUITA
    Formato 0.75 l. (€ 24,00/lt.)
    cod. S6635
    Buona struttura minerale, fruttato intenso

    Cosa: Riesling "made in France"
    Perché: Per l'acidità piacevolmente frizzante
    Perfetto con: Formaggi di capra e stagionati. Piatti speziati della cucina asiatica

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino bianco fermo
    • Provenienza Alsace
    • Uve Riesling
    • Sensazioni Vino con una buona struttura minerale, fruttato intenso, bouquet ampio accompagnato da una acidita? piacevolmente frizzante.
    • Vinificazione Raccolta manuale con selezione delle uve, l’uva viene versata direttamente nella pressa pneumatica, la spremitura e? lunga per favorire la macerazione pellicolare. La fermentazione avviene spontanea e il vino sosta alcuni mesi sui lieviti fini.
    • Gradazione Alcolica 13% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 14 gradi
    • BicchiereRenano
    • Quando berlo entro 5 anni
    • Abbinamento Aperitivo, Menù di pesce
    Note sulla produzione
    • Francia

    • Eric Rominger 16 Rue Saint-Blaise, 68250 Westhalten, Alsace

      Riesling AOC Alsace 2022
    • Sull'etichetta si legge AOC Alsace Riesling. E dalla particolare forma della bottiglia è impossibile non capire che si tratta di uno dei buoni vini provenienti dal Nord dell'Europa, in questo caso dalla Francia, prodotti a partire da uno dei vitigni più apprezzati per longevità e carattere. Lo propone qui Eric Rominger, bravo vignaiolo vocato alla biodinamica, con uve raccolte su terreni argillosi e calcarei che conferiscono ai vini una piacevole mineralità e acidità. Raccolta manuale con accurata selezione delle uve, una volta in cantina i grappoli vengono passati direttamente nella pressa pneumatica. La spremitura è lunga e delicata, per favorire una prima macerazione pellicolare. Segue quindi la fermentazione spontanea e una ulteriore sosta del vino finito sui propri lieviti fini per alcuni mesi. Bianco di buona struttura minerale, fruttato intenso, presenta un bouquet ampio e ben riconoscibile per la tipologia. In bocca, invece, stupisce per l'acidità piacevolmente frizzante. Servito a una temperatura di servizio tra i 10 e i 12 °C, accompagna bene formaggi di capra e stagionati. Ma anche piatti piacevolmente speziati della cucina asiatica.

      La cantina di Eric e Claudine Rominger ha sede a Westhalten, in Alsazia, dove alla fine degli anni ’80 acquistarono i terreni in una zona che allora era indicata come disagiata e dunque non favorevole alla viticoltura. Loro, però, contro il parere di tutti, continuarono il progetto e il tempo diede loro ragione. Nel 1992, infatti, questi terreni vennero riconosciuti come Grand Cru, il grado più elevato di classificazione vitivinicola in Alsazia, e gli fu dato il nome di “Zinnkoepflé”. La produzione aziendale è incentrata sui vitigni principali della regione, Riesling e Gewurztraminer. Nel 2002 la cantina ha ottenuto la classificazione sia biologica che biodinamica.

    Scommettiamo che ti piaceranno anche

    Se vuoi acquistare Riesling AOC Alsace 2022 di Domaine Eric Rominger con pagamenti sicuri. Svinando ha oltre 50.000 clienti soddisfatti. Oltre a Riesling AOC Alsace 2022 di Domaine Eric Rominger potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

    SPEDIZIONE RAPIDA
    Reso Gratuito
    Soddisfatti o Rimborsati
    Monitoraggio della spedizione
    Assistenza Dedicata