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-29%

"Don Antonio" Primitivo Puglia IGT

Coppi
Annata: 2016
Provenienza: Puglia, Turi (BA)
13.90
9,90
€ 13,20/lt.
cod. S2029
Vittima del suo successo

Nel cuore del Primitivo

Cosa: Un rosso sontuoso, di rara ispirazione
Perché: Per concedersi un rosso che coinvolge e stupisce
Perfetto con: Bombette pugliesi

"Don Antonio" Primitivo Puglia IGT - Coppi

Don Antonio Primitivo IGP Puglia di Coppi è un rosso di grande intensità. Di un bel colore rosso brillante, fitto, con toni violacei che arricchiscono la trama cromatica. Al naso restituisce intatte le sensazioni ereditate dal rovere, ben armonizzate con i sentori primari dell'uva. L'assaggio stupisce per il tannino controllato: sapido, corposo, intenso e persistente. Don Antonio Primitivo IGP Puglia in tavola ruba la scena: occhio agli abbinamenti, piatti poco ricchi non avrebbero vita facile con una personalità forte come la sua. Scelta obbligata per chi cerca vini mediterranei di grande respiro, un regalo prezioso per chi nel vino cerca carattere, non solo massima qualità.

La Casa Vinicola Coppi è devota all'agricoltura da più di cento anni, seppure la produzione sia diventata un affare di famiglia da quaranta. Con vigneti che si estendono in Puglia, e nel cuore del Salento, strizza l'occhio alla tradizione senza perdere di vista il desiderio di scrivere pagine importanti della viticoltura Made in Sud. Coppi infonde massimo impegno e totale rigore nella produzione: e condivide la passione per il vino con tutti gli appassionati, aprendo le porte della tenuta a visitatori e curiosi fin dal 1882. La Puglia non finisce mai di stupire: con Coppi suscita una buonissima meraviglia.

80 Punti

Dried pumpkin leaves, cigarettes and vegetable stew. Full-bodied and cloying.

90 Punti

Spicy bramble berry, blood orange and violet start off this fresh, focused red. The palate is medium in weight and juicy in flavors of tart cherry and red plum. Acidity is the main driver here, but a firm frame of tannins lends support, yielding a polished, delicious outcome. ALEXANDER PEARTREE

90 Punti

This wine's rating, tasting notes, price and auction data are only available to members.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco IGP
  • Provenienza Puglia
  • Uve Primitivo 100%
  • Sensazioni Profumo: abbastanza intenso e persistente, fine, che stupisce immediatamente per la ricchezza dei suoi frutti, la pulizia del profumo in cui si sente miscelata con grande dovizia enologica la vena delle spezie desunta dal rovere e quella propria dell’uva. Sapore: caldo eppure gradatamente morbido e armonioso, in cui il tannino è efficacemente controllato, l’acidità supporta ed è soprattutto freschezza e fragranza per la sua stupenda mole olfattica, sapido, abbastanza corposo, piuttosto intenso e persistente.
  • Vinificazione Vinificazione: con una tecnica innovativa che prevede da un lato la macerazione carbonica per circa 7-8 giorni, dall’altro la fermentazione mallolatica svolta in botti di rovere di Slavonia da 100 hl. Affinamento: avviene nelle stesse botti di rovere di Slavonia per 6 mesi, cui fa seguito almeno 1 anno trascorso a riposare in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 14,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 5 anni
  • Abbinamento Abbinamento gastronomico: dai grandi piatti della tradizione italiana, come le lasagne al forno, il risotto allo zafferano di Gualtiero Marchesi, l’arrosto di tacchino fino alla zuppa canadese di formaggio cheddar
La Vigna
  • Terreno Roccioso calcareo
  • Esposizione e altitudine 350m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera doppio cordone speronato
  • Densità d'impianto 5000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • James Sucking 80

    Dried pumpkin leaves, cigarettes and vegetable stew. Full-bodied and cloying.

  • Wine Enthusiast 90

    Spicy bramble berry, blood orange and violet start off this fresh, focused red. The palate is medium in weight and juicy in flavors of tart cherry and red plum. Acidity is the main driver here, but a firm frame of tannins lends support, yielding a polished, delicious outcome. ALEXANDER PEARTREE

  • Wine Spectator 90

    This wine's rating, tasting notes, price and auction data are only available to members.

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

"Grande Cuvée Alma" Bellavista Franciacorta DOCG Brut

Bastano la forma particolare della sua bottiglia, con la "B" in rilievo, e la sua etichetta ovale di colore arancione, come la lunga capsula di metallo che ricopre il collo affusolato, per accendere la passione (e la sete) nei tanti fan della casa di Erbusco. Stiamo parlando dell'Alma Gran Cuvée, uno dei grandi classici di Bellavista. Chardonnay in netta prevalenza, poi Pinot Nero e solo una punta di Pinot Bianco, questo spumante viene elaborato da mani sapienti a partire da numerose selezioni di vendemmia e alcuni vini di riserva di annate precedenti. A rendere così unico questo prodotto, però, concorre anche un altro fattore: la fermentazione e la maturazione di parte dei vini base in piccole botti di rovere bianco per apportare intensità e complessità al risultato finale. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il pérlage sale fine e continuo. Al naso frutta matura, fiori freschi e note di vaniglia e pasticceria. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante. Il finale è lungo e armonico.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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