Roceno è una delle linee di eccellenza di Cantine Europa. Prodotti esclusivamente da uve siciliane, sono, a detta degli esperti tecnici della cantina, la migliore combinazione possibile tra autenticita? e piacevolezza, semplicita? e tradizione, gusto moderno e tipicita?. Frappato in purezza, questo vino ne è un eccellente esempio. Terre Siciliane IGP, deriva da un’accurata selezione delle migliori uve provenienti dai soci della cantina, vinificate con cura, a poche ore dalla raccolta, in contenitori a temperatura controllata. Ne deriva un bel vino caratterizzato da un colore rosso rubino acceso e non troppo profondo. Al naso è facile distinguere i sentori tipici di amarena e di frutti di bosco, resi ancora più freschi e piacevoli da una sottile ma ben percettibile nota minerale. In bocca si scopre poi un vino piacevolmente tannico ma ben equilibrato. Fresco e dotato di un buon corpo, questo rosso siciliano richiama piatti semplici di carne rossa o formaggi e salumi di media intensità.
Cantine Europa rappresenta una dii quelle realtà siciliane belle e al passo con i tempi. Si tratta, infatti, di una grande cantina sociale con una missione ben precisa. Quella di valorizzare al meglio il ricco patrimonio di suoli, viti e vini del suo territorio. Del resto la grande solarita? delle terre della Sicilia occidentale, dove il clima è spesso mite e ventilato e dove la pianura si alterna a dolci colline, offre condizioni favorevoli per una viticoltura avanzata e selettiva. E qui, tra Trapani, Agrigento e Palermo, Cantina Europa può contare su oltre 4500 ettari di vigne, gestite con passione da famiglie di agricoltori da sempre impegnate nella salvaguardia di tradizioni antiche. Ed ecco che, grazie alle innumerevoli combinazioni tra varietà, sia locali che internazionali, caratteristiche del terreno, sistemi di allevamento, esposizione della vigna e altitudine degli impianti, è oggi possibile operare una rigorosa selezione delle uve, garantendo la migliore qualita? possibile ai vini prodotti.
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