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Vino rosso Nebbiolo Langhe
88
-27%

Nebbiolo Langhe DOC

Cantine del Borgo Reale
Annata: 2018
Provenienza: Piemonte, Langhe
11.00
8,00
cod. S2703

Se il Piemonte fosse un vino…

Cosa: Un rosso emblematico, esattamente come immagini
Perché: Per andare sul sicuro, sempre
Perfetto con: Tagliata di manzo

Nebbiolo Langhe DOC - Cantine del Borgo Reale

Se il Piemonte fosse uva sarebbe Nebbiolo, Questo è fuori di dubbio, così come il fatto che un vino così ti lascia il sorriso sulle labbra. Perché è esattamente come lo immagini: elegante, pieno, asciutto ma colmo di dettagli. Un simbolo in bottiglia.

Cantine del Borgo Reale è un distillato di Piemonte. Un progetto che cerca e propone le migliori etichette del territorio, dai classici come Nebbiolo e Barbera, alle scoperte più recenti e ispirate, come l'Albarossa. Lo sguardo dei Winemakers di Cantine del Borgo Reale si alza su Diano d'Alba, ma spazia sull'intero territorio riconosciuto dall'UNESCO come patrimonio dell'umanità. Luoghi fertili, ora morbidi ora impervi, capaci di restituire panorami di assoluta, inattesa meraviglia allo sguardo di ogni viaggiatore che per caso percorra una delle strade che tracciano linee di piacere tra colline e vigneti. Interessante la Barbera d'Asti DOCG firmata Cantine del Borgo Reale: tanto autentica e rispettosa del proprio passato, quanto vivace nel muoversi verso un radioso futuro.

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Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Nebbiolo 100%
  • Sensazioni Riflessi ramati dovuti all’invecchiamento. Al naso spiccano ciliegia sotto spirito, viola e cenni di spezie ereditate dal legno. Pieno e austero se bevuto giovane, si ammorbidisce con l’invecchiamento. Finale ampio, persistente, ricco di aromi di frutti rossi, espressione del vitigno, e tannini importanti.
  • Vinificazione Il Nebbiolo viene vendemmiato tra le fine di settembre e la prima metà di ottobre; Raccolta e pigiadiraspatura delicate precedono macerazione e fermentazione. Invecchia in botti di rovere e affina in cantine sotterranee a umidità, temperatura e luce costanti.
  • Gradazione Alcolica 13,5%vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 3 anni
  • Abbinamento Secondi piatti saporiti, importanti, brasati e arrosti di grande intensità. Notevole anche se proposto con formaggi stagionati ed erborinati, in particolar modo con i caprini.
La Vigna
  • Terreno Calcarei - mediamente sabbiosi
  • Esposizione e altitudine Sud - Est 300-350m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4.500 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Gambero Rosso Presente nella guida!

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  • Veronelli

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  • Luca Maroni

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  • Vinous

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  • Robert Parker

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  • James Sucking

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  • Jancis Robinson

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  • Wine Enthusiast

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  • Wine Spectator

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  • Decanter World Wine Awards

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  • Decanter

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  • Bibenda

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  • Gilbert Gaillard

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  • Concorso Enologico Internazionale Vinitaly

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Fior di Luna Colli di Luni Bianco DOC

Fior di Luna non è il solito bianco ligure. Basta uno sguardo alla sua scheda tecnica per capirlo. Nasce da un taglio di tre vitigni diversi. Vermentino, ovviamente, ma anche Albarola e Greco. La cosa si fa ancora più interessante quando si scopre che queste uve non provengono da semplici vigneti, pur vocati e magistralmente condotti. Sono tutti appezzamenti storici con piante che hanno un'età media di almeno 35 anni. Riuscite a immaginare quanto profonde possono essere le loro radici? Fino a dove si spingono per trarre il nutrimento necessario a portare a maturazione i loro pochi grappoli? Il risultato è un bel calice giallo paglierino tenue, con riflessi verdognoli.
I profumi sono particolarmente fini e delicati, con sentori agrumati e floreali che riportano alla mente il biancospino e il sambuco. In bocca, infine, è fresco, sapido, con un sorso dominato dalle stesse suadenti note aromatiche percepite al naso.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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