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88
-27%

Nebbiolo Langhe DOC

Cantine del Borgo Reale
Annata: 2018
Provenienza: Piemonte, Langhe
11.00
8,00
cod. S2703

Se il Piemonte fosse un vino…

Cosa: Un rosso emblematico, esattamente come immagini
Perché: Per andare sul sicuro, sempre
Perfetto con: Tagliata di manzo

Nebbiolo Langhe DOC - Cantine del Borgo Reale

Se il Piemonte fosse uva sarebbe Nebbiolo, Questo è fuori di dubbio, così come il fatto che un vino così ti lascia il sorriso sulle labbra. Perché è esattamente come lo immagini: elegante, pieno, asciutto ma colmo di dettagli. Un simbolo in bottiglia.

Cantine del Borgo Reale è un distillato di Piemonte. Un progetto che cerca e propone le migliori etichette del territorio, dai classici come Nebbiolo e Barbera, alle scoperte più recenti e ispirate, come l'Albarossa. Lo sguardo dei Winemakers di Cantine del Borgo Reale si alza su Diano d'Alba, ma spazia sull'intero territorio riconosciuto dall'UNESCO come patrimonio dell'umanità. Luoghi fertili, ora morbidi ora impervi, capaci di restituire panorami di assoluta, inattesa meraviglia allo sguardo di ogni viaggiatore che per caso percorra una delle strade che tracciano linee di piacere tra colline e vigneti. Interessante la Barbera d'Asti DOCG firmata Cantine del Borgo Reale: tanto autentica e rispettosa del proprio passato, quanto vivace nel muoversi verso un radioso futuro.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Nebbiolo 100%
  • Sensazioni Riflessi ramati dovuti all’invecchiamento. Al naso spiccano ciliegia sotto spirito, viola e cenni di spezie ereditate dal legno. Pieno e austero se bevuto giovane, si ammorbidisce con l’invecchiamento. Finale ampio, persistente, ricco di aromi di frutti rossi, espressione del vitigno, e tannini importanti.
  • Vinificazione Il Nebbiolo viene vendemmiato tra le fine di settembre e la prima metà di ottobre; Raccolta e pigiadiraspatura delicate precedono macerazione e fermentazione. Invecchia in botti di rovere e affina in cantine sotterranee a umidità, temperatura e luce costanti.
  • Gradazione Alcolica 13,5%vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 3 anni
  • Abbinamento Secondi piatti saporiti, importanti, brasati e arrosti di grande intensità. Notevole anche se proposto con formaggi stagionati ed erborinati, in particolar modo con i caprini.
La Vigna
  • Terreno Calcarei - mediamente sabbiosi
  • Esposizione e altitudine Sud - Est 300-350m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4.500 ceppi per ettaro
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Gelso Nero Nero di Troia Puglia IGT

Il Nero di Troia secondo Podere 29. Tutto qui. Senza inutili fronzoli. Le uve sono raccolte a piena maturazione nella seconda metà di settembre. In quel momento dell'anno il sole picchia ancora forte ma, fortunatamente, le giornate più calde e afose sono ormai solo un ricordo. Dopo la raccolta, le uve vengono velocemente conferite in cantina per essere lavorate entro poche ore. Vinificazione semplice ma precisa e un affinamento di circa 6 mesi in acciaio. Nulla di più. Ma se la lavorazione non prevede artifici, il vino è tutt'altro che scontato. Un bellissimo rosso, caratterizzato da un bouquet di profumi intensi. Frutta rossa ben matura, fichi e spezie, tante spezie. Dal pepe nero ai chiodi di garofano. Basta aver pazienza e resistere dalla tentazione di assaggiare subito. Una volta in bocca, però, le soddisfazioni non terminano. Ampio e vellutato, questo rosso è un perfetto esempio di vino della tradizione, moderno nell'interpretazione.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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