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Viognier Maremma Toscana DOC - Cacciagrande

Cacciagrande, 2016
Toscana , Tirli (GR)

Viognier Maremma Toscana DOC  di Cacciagrande

Un raffinato francese nella Toscana più selvaggia

Cosa Un semi-aromatico da urlo
Perchè Il meglio dei bianchi internazionali
Perfetto con Cacciucco alla livornese
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
89
Voto Svinando

Disponibilità: In stock

Sconto*: 29%
Prezzo Svinando a bottiglia: 9,80 €
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Viognier Maremma Toscana DOC - Cacciagrande

Cacciagrande, 2016

Viognier, un affascinante vitigno francese che unisce il corpo dei migliori Chardonnay alla freschezza del Sauvignon Blanc, il tutto accompagnato da profumi tropicali che fanno invidia anche a certi Gewurztraminer. Un vitigno semi-aromatico che negli ultimi anni sta riscuotendo sempre più successo anche in Italia e che dà il meglio di sé nei climi caldi e asciutti. Scopri come questo raffinato vitigno francese esprime tutto il suo carattere nella selvaggia Maremma.

Vario e affascinante è il paesaggio della Maremma, anche grazie ad un clima mediterraneo lungo la costa, che assume caratteri più continentali via via che si procede verso l'interno. E avvincente e travagliata è la storia agricola della Maremma, il cui nome per alcuni studiosi deriva dal latino maritima, mentre per altri dal castigliano marismas che significa "palude”, a causa dell’impaludamento delle zone costiere che è perdurato fino ad inizio ‘800. Storia che poi è radicalmente cambiata quando i nomi storici del vino hanno trovato in questa zona terreno fertile per i vitigni internazionali. Qui la famiglia Tuccio su 18 ettari coltivati a vigneto si è innamorata dei grandi rossi Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot, ma anche di un grande bianco: il Viognier, che in Maremma esprime al meglio il suo profilo aromatico. Profumi che spaziano dalle note più floreali fino scorza d'arancia in un bianco generoso, con un corpo importante, ma allo stesso tempo facile da capire grazie ai freschi profumi che sprigiona. Un bianco che dà soddisfazione!


consigliato da Lorenzo Garini

Un pioniere meticoloso e concentrato, innamorato del vino e, da sempre, alla scoperta delle ultime novità e delle chicche appena prodotte. Il suo spirito di ricerca si unisce indissolubilmente ad una curiosità insaziabile, che lo porta ad avventurarsi dove tanti altri si fermerebbero: vitigni autoctoni, nuove zone vitivinicole, storie di vignaioli eroici e tanta originalità. Ecco tutti gli affascinanti elementi che troveremo nei vini presentati da Lorenzo.

 E dove non è vino non è amore; né alcun altro diletto hanno i mortali. 

Scheda Tecnica di  

Viognier Maremma Toscana DOC - Cacciagrande

Cacciagrande produce questo Viognier Maremma Toscana DOC a Tirli (GR), Toscana. Viognier Maremma Toscana DOC è un vino Bianco fermo secco DOC, a base di uve viognier e ha un volume di 13,5%. Abbina questo Viognier Maremma Toscana DOC con Cacciucco alla livornese per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Viognier Maremma Toscana DOC di Cacciagrande su Svinando? Il meglio dei bianchi internazionali. Parola di Lorenzo Garini.

Il Vino

TipologiaBianco fermo secco DOC
ProvenienzaToscana
UveViognier 100%
SensazioniIl colore giallo carico è un bel preludio alle sensazioni olfattive: profumi floreali con accenni agrumati accompagnati da un bocca molto morbida e ricca, che soddisfa il palato
VinificazioneCriomacerazione in acciaio inox a bassa temperatura (0-5C°) per 24 ore Fermentazione alcolica: In acciaio inox a temperatura
controllata (15-18 C°) per 20 giorni Maturazione: Sulle fecce nobili per 4 mesi Affinamento: 2 mesi in bottiglia,con immissione sul mercato a circa 7 mesi dalla vendemmia
Gradazione alcolica13,5% vol.


La vigna

TerrenoSabbioso-limoso, ricco di pietra arenaria
Esposizione e altitudineSud-ovest, 50m s.l.m.
Metodo di allevamentoCordone speronato
Densità d'impianto5000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio8-10°
Quando berloEntro un anno
AbbinamentoIdeale con tutti i piatti di pesce, inclusi crostacei e zuppe di pesce


I Riconoscimenti

Veronelli88/100 (2014)
Luca Maroni89/99 (2014)

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