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-18%

Negresco Cà Maiol Rosso

Cà Maiol
Annata: 2017
Provenienza: Lombardia, Zona produzione riviera Garda Classico Valtenesi e Garda
20.00
16,50
Formato 0.75 l (€ 22,00/lt.)
cod. S2853
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Dalle rive del Garda, un rosso versatile
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Un assemblaggio particolarmente riuscito

Cosa: Dalle rive del Garda, un rosso versatile
Perché: Per chi cerca un calice gratificante
Perfetto con: Carne alla brace

Negresco Cà Maiol Rosso - Cà Maiol

Negresco di Cà Maiol è un rosso intrigante che proviene da una delle aree più vocate per la produzione di vini sulle sponde del lago di Garda. L'area è quella della Valtènesi, cuore del Garda Classico. Nasce da un taglio di diverse uve, in particolare Marzemino, Sangiovese, Groppello e Barbera. In questo caso l'azienda non dichiara le percentuali. Del resto quello che conta è la piacevolezza nel bicchiere. E quella, è certo, non manca. Frutto di una lavorazione accurata, parte delle uve subiscono un leggero appassimento. Poi, al termine della vinificazione, il vino subisce una fase di maturazione che si protrae per circa un anno in barrique di rovere francese. Il risultato è un vino caratterizzato da un bellissimo colore rosso porpora fitto. Al naso è una sinfonia di frutti a bacca rossa e nera, poi spezie scure e sentori balsamici. In bocca è avvolgente, con tannini precisi e setosi. Torna la frutta, anche in questo caso ben bilanciata da una nota speziata decisamente intrigante. Un rosso estremamente versatile, capace di accompagnare, con soddisfazione, primi piatti saporiti, ma anche carne alla brace e formaggi stagionati.

L’Azienda Agricola Cà Maiol è oggi considerata un simbolo del suo territorio. Quel lago di Garda tanto amato dai turisti di ogni parte del mondo che qui ogni estate trovano buon cibo e fantastici vini. La cantina nasce alla fine degli anni 60. Inizialmente si trattava di una piccola realtà territoriale, limitata a una sola storica cascina. Poi, con il passare degli anni, la struttura è stata via via ampliata e nuovi vigneti sono stati acquistati, tanto da farne oggi una delle aziende più moderne e apprezzate della denominazione Lugana.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo
  • Provenienza Lombardia
  • Uve Marzemino, Sangiovese, Groppello, Barbera
  • Sensazioni Rosso porpora fitto. Impatto materico di frutti a bacca rossa e nera, spezie scure e sentori balsamici. Sorso carnoso dalla struttura avvolgente, tannini precisi e setosi, sviluppo dinamico e rinfrescante, finale tambureggiante di frutta e spezie.
  • Vinificazione L’eterogeneità delle varietà utilizzate, la loro inusuale composizione, l’appassimento di parte delle uve, la fermentazione particolarmente “estrattiva”, la maturazione per più di un anno in barrique di rovere francese sono gli strumenti che modellano una sinfonia di profumi e gusti al tempo stesso gioiosa, raffinata e coinvolgente.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 4 anni da oggi
  • Abbinamento Primi piatti dai condimenti speziati, carne cotte alla brace, arrosti e spiedi, formaggi stagionati.
La Vigna
  • Terreno Sabbio - Argilloso
  • Esposizione e altitudine Nord - Sud
  • Metodo di allevamento Casarsa - Guyot - Sylvoz
  • Densità d'impianto 3.300 ceppi/ha per Casarsa e Guyot - 4.400 ceppi/ha per Sylvoz
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Montepulciano d'Abruzzo DOC

Un bel rosso si riconosce subito. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino intenso. Un colore che esprime tutta la sua vitalità e potenza. Al naso si percepiscono immediati i riconoscimenti di frutta rossa ben matura. Amarena, ribes e mora, preparano il naso alle note più sottili di affinamento. Sfumature di liquirizia, cannella e pepe nero. Il tutto ben amalgamato e perfettamente integrato. Nessuna stonatura. In bocca, poi, si scopre un vino caratterizzato da una personalità decisa. Giustamente alcolico, risulta subito molto morbido, con tannini eleganti e maturi. Un gioco di equilibri che si prolunga per parecchi secondi dopo aver bevuto, grazie alla buona struttura ma soprattutto a una lunghissima persistenza.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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