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Passerina Colline Pescaresi IGP - Bosco Nestore

Bosco Nestore, 2015
Abruzzo , Nocciano (PE)

Passerina Colline Pescaresi IGP  di Bosco Nestore

Leggerezza e gusto

Cosa Vitigno abruzzese “emergente”
Perchè L’annata calda ne ha esaltato la morbidezza
Perfetto con Mozzarella in carrozza
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
87
Voto Svinando

Passerina Colline Pescaresi IGP - Bosco Nestore

Bosco Nestore, 2015

Una cantina storica che ci fa venire voglia di Abruzzo. Dici Bosco Nestore e subito pensi al Montepulciano… e invece no, oggi ti presentiamo la Passerina Colline Pescaresi IGP: leggera, fresca e beverina, da non perdere!

Nel 1897 Giovanni Bosco iniziava la sua carriera di viticoltore sui “Colli Innamorati”, nel pescarese, dando origine con la sua Cantina Bosco quello che, negli anni a venire, sarebbe diventato il punto di riferimento dell’Abruzzo del vino. Una tradizione centenaria in cui le generazioni si sono susseguite plasmando con costanza e passione una realtà che oggi può contare su 75 ettari vitati (in parte in conversione al biologico) e oltre 600.000 bottiglie prodotte all’anno. Negli Anni 80 Giovanni Bosco Jr. ha realizzato la splendida cantina sotterranea sulle colline di Nocciano, che da sola vale una visita. L’azienda guidata oggi da Nestore e Stefania Bosco ha costruito il suo nome e la sua reputazione grazie a vini netti, centrati e di grande finezza. Uno su tutti il Montepulciano d’Abruzzo, il “gioiello di famiglia”, e poi bianchi e rossi monovarietali che raccontano il territorio con uno stile riconoscibile e sempre convincente, come questa piacevolissima Passerina.


consigliato da Sara Galvagna

Eno-istintiva: di un vino si innamora al primo sorso, o mai più. Rifugge gli enofanatici come la peste, e concepisce il vino come un piacere semplice, immediato, e senza troppi fronzoli. Non resiste alle bollicine più amichevoli, perché no anche dolci, e ha un malcelato debole per le varietà aromatiche.

 Il vino è un piacere immediato e deve conquistarmi al primo assaggio 

Scheda Tecnica di  

Passerina Colline Pescaresi IGP - Bosco Nestore

Bosco Nestore produce questo Passerina Colline Pescaresi IGP a Nocciano (PE), Abruzzo. Passerina Colline Pescaresi IGP è un vino bianco fermo secco igp, a base di uve passerina e ha un volume di 12,5% . Abbina questo Passerina Colline Pescaresi IGP con mozzarella in carrozza per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Passerina Colline Pescaresi IGP di Bosco Nestore su Svinando? L’annata calda ne ha esaltato la morbidezza. Parola di Sara Galvagna.

Il Vino

TipologiaBianco fermo secco IGP
ProvenienzaAbruzzo
UvePasserina 100%
SensazioniDi un bel giallo paglierino dorato, rivela profumi fruttati delicati e freschi, non spudorati, ottimo corpo e grande morbidezza in bocca
VinificazioneVinificazione in bianco classica, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, imbottigliamento in primavera
Gradazione alcolica12,5% vol.


La vigna

TerrenoSabbioso, argilloso
Esposizione e altitudineSud-Est, 450m s.l.m.
Metodo di allevamentoFilare a cordone speronato
Densità d'impianto3.000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio8-10°
Quando berloEntro 1 anno da oggi
AbbinamentoAperitivi, primi e secondi a base di pesce, insomma va bene tutta l’estate!


I Riconoscimenti

Veronelli88/100 (2014)

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