Il Prosecco, quello buono, è un vino che sa mettere davvero d’accordo tutti. Gli appassionati, che non possono non riconoscergli una fragranza difficilmente riscontrabile in qualunque altro vino al mondo, ma soprattutto gli appassionati dell’ultima ora, che per una volta non si sentono al cospetto di un mostro sacro dell’enologia da trattare con i guanti bianchi. Perché il Prosecco è proprio questo. Un vino sincero e piacevole che è fatto per essere bevuto in compagnia. Durante un aperitivo all’aperto o una di quelle cene che non vogliono finire mai. E se poi sull’etichetta campeggia la scritta Cartizze possiamo star certi che si berrà bene. Perché Cartizze è un “cru” di Prosecco, una piccola collina incantata su cui si coltivano le uve migliori di tutta la denominazione. Uve che Bortolin, Cantina di Soligo e Villa Sandi raccolgono e vinificano con passione e infinita cura. Le aziende sono tra le più rappresentative del territorio. I vini sono tra i migliori della loro selezione. Che cosa possiamo sperare di più?
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6 Bottiglie
(cod. S7028)
Il Top del Prosecco da un'azienda che di Prosecco se ne intende decisamente, con una storia iniziata nel 1542 e che da allora è stata un crescendo di successi. Il Cartizze è sicuramente la tipologia di Prosecco più ricercata e nella versione di Bortolin si ritrovano le caratteristiche dei migliori Cartizze, oltre ad un ottimo rapporto qualità-prezzo. Consigliatissimo!
Cartizze non è un "semplice Prosecco". Rappresenta piuttosto l'eccellenza di un territorio affascinante come quello di Conegliano Valdobbiadene. Sono giusto 106 ettari da cui provengono tradizionalmente le uve e i vini migliori. Quelli destinati alle occasioni di festa e alle cene importanti. La Rivetta rappresenta il cru di Cartizze nell'interpretazione di Villa Sandi. Le uve di glera in purezza coltivate qui danno vita a un vino dal sapore unico e inconfondibile. Uno spumante caratterizzato da una decisa fragranza, più complesso rispetto alla media, pur elevata, dei vini prodotti su questa fortunata collina. Per molti questo vino rappresenta, senza timore di smentite, un vero e proprio punto di riferimento per la sua tipologia.
Per gli amanti del Prosecco la menzione “Cartizze” indica uno spumante di qualità superiore. Cartizze, non molti lo sanno, è una collina che si trova a pochi chilometri dal paese di Valdobbiadene. Una collina bella, da un punto di vista scenografico, ma soprattutto magica da un punto di vista enologico. E’ da questo piccolo fazzoletto di terra di poco più di 100 ettari, infatti, che si producono tradizionalmente i Prosecco di qualità superiore. Come questo elegante vino proposto, in versione Brut, dalla cantina Colli del Soligo. Nel bicchiere si presenta gradevolmente fruttato, con sentori di pera, pesca bianca e cedro. In bocca è cremoso ed equilibrato, dal finale persistente e rinfrescante. Un vino perfetto da portare in tavola, magari in occasione di una bella cena tra amici.
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