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90
Rosso Piceno DOC
Boccadigabbia
2013
Marche, Civitanova (MC)
8.85
8,85
(cod. S0836)
Prodotto non disponibile
Per chi ama i grandi rossi

Cosa: Un tipico rosso delle Marche
Perché: È appagante
Perfetto con: Pasta alla carbonara

Rosso Piceno DOC - Boccadigabbia

Amarone, Barolo, Brunello, Sagrantino... I grandi rossi li amiamo, ma ci piace molto anche scovare delle grandi interpretazioni tra le denominazioni che non fanno parte di questo ?Olimpo?. Proprio come il Rosso Piceno di Boccadigabbia, dal colore bordeaux cupo, che si caratterizza per le note eteree, con profumi di frutta matura e accenni di cuoio e tabacco, leggermente speziato e di ottimo corpo... insomma tutte le caratteristiche che cerchiamo in un grande rosso!

Montepulciano e Sangiovese, le due varietà ?nobili? del Centro Italia donano le loro migliori caratteristiche a questo ottimo Rosso Piceno: il Montepulciano regala corpo e colore, e il Sangiovese struttura e le note speziate, creando un connubio davvero perfetto! Boccadigabbia, sotto la guida della famiglia Alessandri, si dedica da anni con i suoi 25 ettari alla produzione di vini che possano elevare i vini tipici del piceno a grandi vini da affinamento. Davvero una bella scoperta!

90 (2012)- 3 stelle rosse

89 (2009)

88 (2004)

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso fermo secco IGT
  • Provenienza Marche
  • Uve Montepulciano 60% - Sangiovese 40%
  • Sensazioni Colore bordeaux cupo, al naso presenta note eteree e di frutta matura con accenni di cuoio e tabacco e leggere note di spezia. La bocca è compatta di corpo ampio, finale pulito e ?grasso?, di grande soddisfazione
  • Vinificazione Raccolta manuale nella seconda decade di settembre (per Sangiovese) e nella seconda decade di ottobre (per Montepulciano) fermentazione in acciaio con macerazione delle uve per 15 giorni e poi affinamento per 12 mesi in barriques di rovere francese da 228 LT di secondo/terzo passaggio, con affinamento finale in bottiglia per 6 mesi
  • Gradazione Alcolica 14% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 3 anni da oggi
  • Abbinamento Piatti corposi, dai primi ai secondi
La Vigna
  • Terreno Sabbioso-argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud-Ovest, 220 metri s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 3.600 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli 90 (2012)- 3 stelle rosse
  • Robert Parker 89 (2009)
  • Wine Enthusiast 88 (2004)

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Il Consigliato della Settimana

I Bianchi del Piemonte alla riscossa

I bianchi Piemontesi: l’altro lato di un mito C’è un Piemonte da scoprire, fuori dalle strade più battute e dai luoghi conosciuti ai più. Una regione che si svela a chi la sa ascoltare, fatta di eccellenze meno note come queste: tre bianchi che nascono fra le Langhe e il Monferrato e sanno di sole, di classe e persino di mare. E’ il momento di partire alla scoperta del lato più nascosto del Piemonte: sali a bordo e goditi il viaggio.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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