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Birra Balance 33 cl
1 bottiglia (0,33 l)

Questione di equlibrio

-22%

Il nome "Balance" richiama uno dei concetti fondamentali che ogni birraio deve imparare a tenere sempre in grande considerazione: l'equilibio tra le componenti della birra che produce. In particolare tra il dolce dei malti e l'amaro dei luppoli. Più le due componenti sono ben bilanciate tra loro, più la birra risulterà piacevole e adatta a un pubblico ampio. In questa Balance, dal nostro punto di vista, l'equilibrio è stato raggiunto in modo ottimale. È una birra caratterizzata da un bel colore ambrato. Un buon corpo e una moderata dolcezza di base dovuta all'uso di malti monaco mediamente tostati. In bocca, note di frutta secca, prugna e nocciola e solo una punta di amaro sul finale. Serviamola fresca per renderla ancora più beverina. Con i suoi 6 gradi alcol di certo non ci tradirà la mattina dopo.

4.50
3,49
€ 10,58/lt.
cod. S2532
Vittima del suo successo
  • Abbinamento

    Bene si accompagnano i formaggi freschi o dalla media stagionatura i cui sentori lattici prevalenti tendono ad esaltare la dolcezza della birra. La ricerca dell’equilibrio ci pare d’obbligo ed allora vi proponiamo di avvicinare la Balance ad un pecorino fresco, profumato e poco sapido o ad un bel formaggio morbido vaccino d’alpeggio.

  • Bevila ascoltando...

    "Cerco un centro di gravità permanente, che non mi faccia mai cambiare idea sulle cose sulla gente". Lo cantava Franco Battiato qualche decina di anni fa (caspita, ma quanto siamo vecchi?). Chissà se poi lo ha trovato…

  • Temperatura di Servizio 8°-10 °C
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Sauvignon Alto Adige DOC

Lo scenario è quello dell’altopiano dell'Oltradige. Siamo tra i 250 e i 450 metri sul livello del mare. Qui il Sauvignon Blanc matura bene, coccolato da un clima mite ma fresco che favorisce la lenta maturazione e la comparsa dei profumi migliori. I viticoltori della cantina St. Pauls sanno quando raccoglierlo per ottenere il massimo della concentrazione del frutto e le pregevoli note varietali che tanto piacciono agli appassionati di tutto il mondo. Vinificato in acciaio a temperatura controllata, nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino vivace. Al naso si caratterizza per i suoi profumi piacevolmente fruttati, che vanno dall’uva spina alla frutta tropicale. Non manca una punta di vegetale, di sambuco e di spezia dolce. In bocca è particolarmente gratificante. Ricco e morbido. Addirittura succoso, con un finale piacevolmente minerale.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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