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Vino premiato
-20%

Malvasia Frizzante "Forte Rigoni" Emilia IGT

Ariola
Provenienza: Emilia-Romagna, Langhirano (PR)
9.00
7,20
Formato 0.75 l (€ 9,60/lt.)
cod. S3437
Malvasia di Candia al 100% per un bianco frizzante e territoriale
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La signora delle colline parmensi

Cosa: Malvasia di Candia al 100% per un bianco frizzante e territoriale
Perché: Per la sua fresca aromaticità
Perfetto con: Aperitivo

Malvasia Frizzante "Forte Rigoni" Emilia IGT - Ariola

Se il Lambrusco è il signore incontrastato dei vitigni a bacca rossa delle colline parmensi, i vini bianchi sono spesso prodotti con un vitigno aromatico di grande piacevolezza, che su questi dolci declivi sa dar vita a frutti ricchi di profumi e sapori. Una ricchezza che i bravi produttori locali spesso valorizzano con vinificazioni a bassa temperatura e spumantizzazioni veloci. Come fa Ariola per la sua Malvasia Frizzante “Forte Rigoni”, un Emilia IGT prodotto con Malvasia di Candia in purezza. Dopo la raccolta a piena maturazione, le uve vengono velocemente conferite in cantina per essere trasformate mediante vinificazione in bianco. Segue un lungo processo di spumantizzazione in autoclave e l’imbottigliamento. Ne deriva un bianco fresco e piacevolmente aromatico, con un colore giallo paglierino carico e un perlage ricco e persistente. Al naso è facile riconoscere i tratti distintivi del varietale di partenza, con note di fiori e di rosa che si alternano a quelle di frutta dolce e di pesca gialla. In bocca, invece, è fresco e ben sostenuto da un finale lungo e piacevole.

Circa 70 ettari sulle prime colline che si affacciano sulla Pianura Padana. Vigneti posizionati fra i 220 metri e i 300 metri sul livello del mare. Pendenze ottimali per garantire un buon drenaggio alle viti e orientamento dei filari per assicurare alle uve in maturazione una costante esposizione solare. Tutto questo è Ariola, azienda vinicola fondata nel 2003 e già in grado di posizionare i propri vini ai vertici delle classifiche mondiali. Merito, dei vigneti, non c’è dubbio ma anche dell’abilità di Marcello, il suo fondatore, che ha saputo dare alla sua azienda un indirizzo preciso. Così le lavorazioni seguono ancora le rigide cadenze stagionali, come le fasi di riposo e di maturazione dei vini. Su tutto, però, regna un profondo rispetto per la terra e per la natura. E così, dai vigneti aziendali, prendono vita vini bianchi e rossi tradizionali, facilmente riconoscibili per la qualità e la costanza stilistica. Su tutti Lambrusco e Malvasia, ovviamente, e un mare di fresche bollicine. Ma anche rossi fermi e classici, ai quali si aggiungono distillati, birre artigianali e preziosi elisir.

91 Punti

Premiato con 91 punti

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Frizzante
  • Provenienza Emilia-Romagna
  • Uve MALVASIA DI CANDIA AROMATICA 100%
  • Sensazioni Giallo paglierino carico, perlage persistente. Carattere varietale, fragrante ed intenso, combina nota di rosa canina e pesca gialla. Fresco, retrogusto lungo e piacevole.
  • Vinificazione Metodo Charmat
  • Gradazione Alcolica 10.5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 8 gradi
  • Bicchiere Tulipano alto
  • Quando berlo entro 1 anno
  • Abbinamento Aperitivo
La Vigna
  • Terreno Limoso argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 2000
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 91

    Premiato con 91 punti

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

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American Lager, una birra fuori dall’ordinario, con gli aromi e i profumi tipici dell’alta fermentazione e la facilità di bevuta della bassa fermentazione. Carattere riconoscibile, sorprendentemente leggera, dal gusto piacevole e appagante con un notevole equilibrio fra dolcezza del malto e amaro dei luppoli. Colore delicato, bassa luppolatura ma finale secco e pulito.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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