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Svinando
88
Vermentino di Sardegna DOC Friscu de Mari
Agriplaya
2014
Sardegna, Villasimius (CA)
7,90
(cod. S0562)
Prodotto non disponibile
Una ventata di aria fresca dal sud della Sardegna

Cosa: Un vermentino coltivato nella sua terra d?elezione
Perchè: Per la facilità di beva e per l?equilibrio fra tutte le sue componenti
Perfetto con: Tonno di Carloforte

Vermentino di Sardegna DOC Friscu de Mari - Agriplaya

“Friscu de Mari”, un gioco di parole che evoca le fresche brezze marine che nei dintorni di Villasimius contribuiscono ad abbassare leggermente le temperature, portando a maturazione le uve e aumentandone i caratteri aromatici: prova ne è il Vermentino di Sardegna DOC che ti presentiamo oggi, i cui ricchi profumi ben si uniscono ad un ottimo corpo e ad una spiccata facilità di beva.

Il Vermentino è sicuramente uno dei vini bianchi più apprezzati e conosciuti dai consumatori italiani. Un vitigno generoso, coltivato in tutta Italia e soprattutto in Liguria e Toscana, ma che trova il suo habitat ideale in Sardegna, dove il clima ed il terroir alimentano i suoi profumi diretti e piacevoli. La zona del cagliaritano dove ha sede l’Azienda Agricola Agriplaya è contraddistinta da un paesaggio selvaggio, anche dal punto vitivinicolo, che rende questo territorio unico e molto diverso dalla zona settentrionale della Gallura da cui provengono la maggior parte dei vermentini sardi. Questo Friscu de Mari 2014 colpisce per la sua facilità di beva, una peculiarità importante se si considera come questo non sia un vino leggero, né per struttura generale né per grado alcolico. All’esame olfattivo è ampio e ricco e al palato è morbido, grazie ad un’acidità moderata, e incredibilmente soddisfacente. “Friscu de Mari”, una ventata di aria fresca da non farsi assolutamente scappare.

 

Scheda Tecnica

Vermentino di Sardegna DOC Friscu de Mari - Agriplaya

Agriplaya produce questo Vermentino di Sardegna DOC Friscu de Mari a Villasimius (CA), Sardegna. Vermentino di Sardegna DOC Friscu de Mari è un vino Bianco fermo secco DOC, a base di Vermentino 100% e ha un volume di 13,5% vol..
Abbina questo Vermentino di Sardegna DOC Friscu de Mari con Tonno di Carloforte per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Vermentino di Sardegna DOC Friscu de Mari di Agriplaya su Svinando? Per la facilità di beva e per l?equilibrio fra tutte le sue componenti. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco fermo secco DOC
  • Provenienza Sardegna
  • Uve Vermentino 100%
  • Sensazioni Al naso è contraddistinto da profumi ricchi di frutta bianca e pesca. La bocca è di grande corpo e spessore, con sensazioni ricche ed appaganti, grazie anche ad un?acidità molto morbida
  • Vinificazione Pigiadiraspatura e macerazione a freddo per circa 10 ore. Sgrondatura del solo mosto fiore e fermentazione a bassa temperaturea per circa 15 giorni. Leggera chiarifica, filtrazione e imbottigliamento.
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 12-14°
  • Quando berlo Entro l'anno
  • Abbinamento Piatti a base di pesce cotto alla brace, frutti di mare. Si abbina perfettamente anche ai formaggi freschi
La Vigna
  • Terreno Disfacimento granitico
  • Esposizione e altitudine Est, 30m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 6.500 ceppi per ettaro

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Con Solo 6 Bottiglie

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Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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