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Fuyu Whisky Aged Mizunara Cask

Fuyu
Provenienza: Giappone
Disponibili: 5
66.00
58,50
Formato 0.70 l (€ 83,57/lt.)
cod. S3501
Esclusivo distillato ispirato all'inverno
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Whisky blended invecchiato in botti di quercia americana e rifinito in quelle di Mizunara

Cosa: Esclusivo distillato ispirato all'inverno
Perché: Per gli amanti dei whisky giapponesi
Perfetto con: Liscio, da meditazione

Fuyu Whisky Aged Mizunara Cask - Fuyu

La parola Fuyu in giapponese significa inverno, ed è proprio a questa stagione che si ispira questo esclusivo whisky. Nasce da un blend di distillati, al 50% di malto e 50% di grano. La sua particolarità, però, è l’invecchiamento. In questo caso, infatti, è previsto un doppio passaggio. Prima in botti di quercia bianca americana e poi, per la finitura, in botti di Mizunara, pregiata quercia giapponese, per un periodo di 6 mesi.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaWhisky
  • Provenienza Giappone
  • Gradazione Alcolica 45% vol
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 20
  • Quando berlo Cocktail party, After dinner, Meditazione
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

"L'Ecrù" Passito Sicilia IGT

Finalmente un prodotto davvero innovativo. Non un vino prodotto con un vitigno riscoperto quasi per caso e patrimonio di una singola azienda. Ma un interessante passito da uve Zibibbo in purezza, ottenuto, però, con una tecnica molto particolare. Praticamente inedita. L’Ecrù, questo è il nome del vino proposto qui da Firriato, è un passito naturale. Per la sua vinificazione è stato scelto il metodo dell’infusione degli acini passiti nel vino. Le uve, raccolte a piena maturazione nei vigneti di Borgo Guarini, vengono lasciate appassire per circa 40 giorni al sole e al vento. Questo lento processo favorisce la concentrazione dei profumi della macchia mediterranea. Quando le uve sono pronte, i grappoli vengono delicatamente privati dei loro acini che vengono messi letteralmente in infusione in un vino prodotto con lo stesso Zibibbo. Gli acini a contatto col vino si gonfiano e cedono il loro prezioso apporto aromatico, dando vita a un vino unico e dotato di un impareggiabile equilibrio. Giallo dorato tendente all'ambra. Al naso rivela profumi di miele di zagara, scorzette d’arancia candite, fichi secchi, datteri e pesca sciroppata. In bocca è piacevolmente dolce, non stucchevole, grazie alle sfumature marine e alla bella acidità naturale che lo caratterizza.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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