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Barbaresco "La Casa In Collina" DOCG

Vite Colte
Annata: 2016
Provenienza: Piemonte, Barbaresco (CN)
22.90
19,50
€ 26,00/lt.
cod. S2170
Un nobile vitigno per il più nobile vino di Langa
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Un Barbaresco che incanta

Cosa: Un nobile vitigno per il più nobile vino di Langa
Perché: Per chi ama l'eleganza del migliore Nebbiolo di Barbaresco
Perfetto con: Agnolotti al plin con ragù di carne

Barbaresco "La Casa In Collina" DOCG - Vite Colte

La casa in collina è il Barbaresco proposto da Vite Colte. Come per il vino Barolo prodotto dalla stessa azienda, anche questo vino è il frutto dell’assemblaggio di uve nebbiolo provenienti da diversi appezzamenti nelle zone più interessanti della denominazione. Il lungo affinamento in grandi botti di legno di rovere permette di smussare gli angoli e di ottenere un vino dalla bevibilità elevatissima. Se alla vista rivela una nota rosso granato non troppo intensa, al naso è tutto un susseguirsi di profumi e sensazioni. Un vino che va assaporato lentamente, lasciando che ossigeno e temperatura rivelino tutti le sfumature del suo bouquet. In bocca è morbido, fresco e ben sostenuto da un tannino nobilmente cesellato.

180 soci conferitori, per circa trecento ettari di vigneto. Questi sono i numeri di Vite Colte una bella realtà piemontese che produce buoni vini Doc e Docg della regione. La cantina, imponente e altamente tecnologica, si trova a Barolo, nel cuore delle Langhe. Buona parte dei vigneti sono coltivati secondo le rigide norme dell’agricoltura biologica. Quelli che non vengono certificati, però, sono comunque gestiti con criteri moderni, secondo i dettami dell’agricoltura integrata. Le uve raccolte sono quindi sane e vitali. E i vini che vi si producono sono ricchi e schietti. Dal Barolo al Barbaresco, dalla Barbera al Nebbiolo, fino ad arrivare alle bollicine e ai distillati, tutte le etichette dell’azienda meritano di essere assaggiate. 

due bicchieri

90

91 Punti

A more floral, fresher Barbaresco that shows bright blueberries, fresh herbs and fruit tea. Medium-bodied and fruity with a lithe backbone of tannins and a soft finish. A more reserved style. Drink now.

89 Punti

Aromas of toasted hazelnut, camphor and dark-skinned berry mingle with whiffs of coconut. Tight and taut, the linear palate reflects the nose, offering espresso, dried sage, licorice and prune alongside assertive, close-grained tannins that leave a rather astringent finish. KERIN O’KEEFE

89 Punti

Though lean in profile, this red is dense and chewy, sporting subtle rose, cherry, licorice and earth flavors. Solid, if a tad rustic, with fine length. Best from 2022 through 2037.

89 Punti

Subtle, light, floral, cherry fruit nose with great concentration and decent length and persistence of simple fruit.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Nebbiolo
  • Sensazioni Sapore ricco e leggermente asprigno. I tannini sono dolci e ben integrati. Finale lungo, con restrogusto di fragola e vaniglia.
  • Vinificazione La fermentazione alcolica avviene in modo tradizionale a una temperatura di 28-30 °C ed ha una durata di circa 20 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, segue l’affinamento che avviene in grandi botti di legno di rovere dove il vino sosta per oltre un anno. Altri dodici mesi in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 13,50%
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio.
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo 10 anni
  • Abbinamento Arrosto
La Vigna
  • Terreno ///
  • Esposizione e altitudine Sud-Est / Sud-Ovest 280 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento guyot
  • Densità d'impianto minimo 4000 per ettaro
I Riconoscimenti
  • Gambero Rosso

    due bicchieri

  • Luca Maroni

    90

  • James Sucking 91

    A more floral, fresher Barbaresco that shows bright blueberries, fresh herbs and fruit tea. Medium-bodied and fruity with a lithe backbone of tannins and a soft finish. A more reserved style. Drink now.

  • Wine Enthusiast 89

    Aromas of toasted hazelnut, camphor and dark-skinned berry mingle with whiffs of coconut. Tight and taut, the linear palate reflects the nose, offering espresso, dried sage, licorice and prune alongside assertive, close-grained tannins that leave a rather astringent finish. KERIN O’KEEFE

  • Wine Spectator 89

    Though lean in profile, this red is dense and chewy, sporting subtle rose, cherry, licorice and earth flavors. Solid, if a tad rustic, with fine length. Best from 2022 through 2037.

  • Decanter World Wine Awards BRONZE

    Subtle, light, floral, cherry fruit nose with great concentration and decent length and persistence of simple fruit.

  • Decanter 89
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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Champagne Moët Grand Vintage 2012

La sua etichetta è un'icona di stile e modernità. Il Grand Vintage 2012 di Moët & Chandon è uno di quegli Champagne che ogni appassionato dovrebbe riassaggiare di tanto in tanto, per capire come un grande vino evolve nel tempo e come l'annata influisca sul risultato finale. Nel bicchiere di presenta di un bel colore giallo paglierino, reso particolarmente luminoso dal perlage finissimo e persistente che dal fondo del calice sale in superficie formando delle catenelle ininterrotte. Al naso frutta matura, pesca, mango e banana, sentori di pepe, marzapane e piccola pasticceria. In bocca è fresco e cremoso. Piacevolmente sapido e gradevolmente persistente.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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