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Brunello di Montalcino DOCG Riserva
Villa Poggio Salvi
2007
Toscana, Montalcino (SI)
37.00
37,00
(cod. S0243)
Prodotto non disponibile
Una grande Riserva per un grande Natale

Cosa: Un nobile rosso toscano
Perché: Il 2007 è stata un?annata d?eccellenza per il Brunello
Perfetto con: Capriolo al forno in umido

Brunello di Montalcino DOCG Riserva - Villa Poggio Salvi

In tanti sono capitolati di fronte al fascino della campagna Toscana: Sting, folgorato dal lusso bucolico della Tenuta Il Palagio; George Clooney, conquistato, dopo il Lago di Como, dalla verdeggiante Lunigiana. E nel 1979, mentre il cantante britannico gridava al mondo il suo ‘Message in a bottle’, e la futura star e sex symbol statunitense si scrollava con fatica di dosso gli ultimi postumi di pubertà, Pierluigi Tagliabue lasciava la sua Monza stregato dalle colline di Montalcino.

Pierluigi Tagliabue è stato uno dei pionieri che hanno deciso di puntare sul territorio di Montalcino quando non era ancora così di moda. Nel corso degli anni ha trasformato Villa Poggio Salvi in una delle realtà più solide della zona: 20 ettari di vigneto coltivati a sangiovese grosso, con cui si producono Rosso di Montalcino DOC, Brunello di Montalcino DOCG e Brunello di Montalcino DOCG Riserva. A completare il quadro mezzo ettaro di moscato bianco per la produzione di Moscadello di Montalcino DOC, una piccola chicca storica della zona. Nel 2007 George Clooney usciva al cinema con Ocean’s Thirteen, il 28 maggio Sting inaugurava il Reunion Tour con i Police, terzo campione di incassi di sempre, Pierluigi Tagliabue passava la mano al nipote enologo Luca Belingardi e il Brunello entrava nella storia con una delle annate migliori di tutti i tempi. Si potrebbe dire radiosa integrità fatta di marmellata di ciliegie, radice di liquerizia, tabacco, incenso e caffè. Si potrebbe parlare di maestosa levità e tannini che non le mandano a dire. Oppure si potrebbe provare a immedesimarsi per un attimo in Danny Ocean che insieme a 12 strampalati complici rapina un casinò per vendicare un amico. O in un arzillo sessantenne che con i due soci di sempre brucia ogni record infiammando dopo trent’anni insieme gli stadi del mondo intero. Insomma ecco, emozioni che lasciano il segno, come questo elegantissimo Brunello Riserva.

91/100 punti

88/100 punti

92/100 punti

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso fermo secco DOCG
  • Provenienza Toscana
  • Uve Sangiovese grosso 100%
  • Sensazioni Colore rosso rubino con riflessi granato; naso complesso con note di confettura, radice di liquerizia, tabacco, sfumature di caffè e ricordi di incenso; bocca potente, piena, con tannini maestosi ma ben integrati
  • Vinificazione In vasche di acciaio termocondizionate a 28°-30°C per 12-14 giorni; follatura del cappello con sistema automatico a pistoni; maturazione 40 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 a 100hl; affinamento in bottiglia minimo 6 mesi
  • Gradazione Alcolica 14% vol.
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 18°
  • Quando berlo Oggi ? 5 anni
  • Abbinamento Primi piatti con sughi strutturati, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
La Vigna
  • Terreno Galestro a larga tessitura
  • Esposizione e altitudine SudOvest, 300 ? 520 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 5.000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli 91/100 punti
  • Robert Parker 88/100 punti
  • Wine Enthusiast 92/100 punti

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Il Consigliato della Settimana

90

Aghiloja Vermentino di Gallura Superiore DOCG

Se anche a voi basta leggere sull'etichetta di un vino la dizione "Vementino di Gallura" per sentirvi già un po' in vacanza, quando poi il vino in questione proviene da una delle più solide realtà del territorio, la suggestione è ancora più forte. E' il caso di questo Aghiloja, Vermentino di Gallura Docg prodotto da Cantina del Vermentino di Monti. Uve sanissime, provenienti da vigneti posti a un'altitudine di circa 400 metri sul livello del mare, allevati con la tradizionale forma ad alberello. Il risultato è un meraviglioso vino bianco, caratterizzato da un bel colore giallo paglierino brillante. Al naso è inteso e ricco di suggestioni. Ricorda le erbe officinali e i fiori bianchi. Sul finale, un lontano sentore di mandorla amara. In bocca è secco e vellutato. Un bianco da proporre in mille occasioni diverse. D'estate, guardando un tramonto. O di inverno, cercando di mantenere viva la memoria di una bella estate passata in riva al mare.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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