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Svinando
88
-32%
Il Grullaio Rosso Costa Toscana IGT
Usiglian del Vescovo
2016
Toscana, Palaia (PI)
8,88
(cod. S0042)
€ 11,84/lt.
Ottimo blend dalla Toscana

Cosa: Un rosso di corpo
Perchè: È buono
Perfetto con: Carne alla brace

Il Grullaio Rosso Costa Toscana IGT - Usiglian del Vescovo

Blend di Cabernet Sauvignon e Merlot (50:50), il Grullaio è un rosso toscano ricco e corposo. Rosso rubino intenso, al naso fruttato con profumi di frutta rossa, all'assaggio è corposo e accattivante. Un altro piacevolissimo rosso firmato Usiglian del Vescovo!

Quella di Usiglian del Vescovo è una delle storie più avvincenti tra quelle che abbiamo avuto occasione di ascoltare. Risalente al Medioevo, è stato feudo dei vescovi di Lucca e oggetto di continue rivendicazioni da parte della Repubblica di Pisa, per poi passare sotto al controllo di Firenze nel 1406, fino a quando nel 1495 gli abitanti di Pisa occuparono il castello mettendo in fuga (solo temporaneamente) il comando fiorentino. E fino all’ingresso dell’attuale proprietà (nel 2001) sono stati molti i proprietari che si sono avvicendati nella proprietà del castello. Gestione artigianale, come ti puoi immaginare in un classico casale di campagna: uve raccolte a mano e vino integralmente prodotto e imbottigliato in loco, insomma un gioiello d’altri tempi. Di un bel rosso rubino brillante, sa davvero di campagna: terroso, selvatico e con note di sottobosco. Bocca piena di sensazioni ben equilibrate, finale dall'acidità viva.

93 Punti

90 Punti

Scheda Tecnica

Il Grullaio Rosso Costa Toscana IGT - Usiglian del Vescovo

Usiglian del Vescovo produce questo Il Grullaio Rosso Costa Toscana IGT a Palaia (PI), Toscana. Il Grullaio Rosso Costa Toscana IGT è un vino Rosso fermo secco IGT, a base di Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50% e ha un volume di 14% vol.
Abbina questo Il Grullaio Rosso Costa Toscana IGT con Carne alla brace per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Il Grullaio Rosso Costa Toscana IGT di Usiglian del Vescovo su Svinando? È buono. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso fermo secco IGT
  • Provenienza Toscana
  • Uve Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%
  • Sensazioni Colore rosso rubino acceso con riflessi violacei; spettro olfattivo accordato su toni fruttati di fragola, mora e mirtillo; in bocca è vellutato, fresco, fruttato e persistente, con tannini rotondi.
  • Vinificazione Vendemmia manuale; cernita delle uve e diraspa-pigiatura; macerazione alla temperatura di 25° per 8-10 giorni con frequenti rimontaggi; fermentazione malolattica svolta in tini di cemento e anfore, dove avviene poi un affinamento di 6 mesi; imbottigliamento in primavera e riposo in bottiglia per circa 3 mesi.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 18°
  • Quando berlo entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Primi piatti con sughi mediamente strutturati, carni bianche, formaggi stagionati, da provare col tartufo bianco di San Miniato e il cacciucco alla livornese.
La Vigna
  • Terreno Sabbioso-argilloso-limoso
  • Esposizione e altitudine Sud-est, 200-250m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 5000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 93
  • Decanter World Wine Awards SILVER
  • Decanter 90

Spedizione Gratuita

Con Solo 6 Bottiglie

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Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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