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"Perlato del Bosco" Vermentino Toscana IGT 2020

91

RP

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JS

90

V

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Tua Rita
Annata: 2020
Provenienza: Toscana, Livorno (LI)
52
€ 19,90 € 15,00 -25%
Formato 0.75 l. (€ 20,00/lt.)
cod. S4443

Una delle migliori interpretazioni del Vermentino toscano

Cosa: Da vigneti condotti secondo i principi della lotta integrata
Perché: Per il suo carattere fresco e croccante
Perfetto con: Ottimo come aperitivo, si sposa bene con piatti di pesce

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

"Perlato del Bosco" Vermentino Toscana IGT 2020

Tua Rita
Annata: 2020
Provenienza: Toscana, Livorno (LI)

91

Robert Parker

91

James Suckling

90

Vinous


€ 19,90 € 15,00 -25%
Formato 0.75 l. (€ 20,00/lt.)
cod. S4443

Una delle migliori interpretazioni del Vermentino toscano

Cosa: Da vigneti condotti secondo i principi della lotta integrata
Perché: Per il suo carattere fresco e croccante
Perfetto con: Ottimo come aperitivo, si sposa bene con piatti di pesce

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Perlato del Bosco" Vermentino Toscana IGT 2020 - Tua Rita

I vigneti di Tua Rita si trovano nell’alta Maremma, nella zona delle cosiddette Colline Metallifere. E’ da qui che proviene l’uva Vermentino utilizzata per questo IGT toscano, il Perlato del Bosco. Un’etichetta che è stata proposta per la prima volta nel 1992 e che da ormai un trentennio rappresenta una delle interpretazioni migliori del vitigno a bacca bianca più amato del bacino del Mediterraneo. Vendemmiato a mano in cassette, i vigneti da cui proviene questo Vermentino vengono condotti secondo i principi della lotta integrata. In cantina le uve vengono lavorate con accortezza, per salvaguardare al meglio il ricco patrimonio aromatico, grazie a una lavorazione al 100% in acciaio, fino al momento di incontrare la bottiglia. Fresco e croccante, questo Vermentino gode di una naturale acidità che lo rende perfetto per più di un abbinamento. Ottimo come aperitivo, si sposa bene con piatti delicati a base di pesce. Dalle zuppe ai pesci in umido.

Quando, nel 1984, Rita e Virgilio decisero di acquistare quella che sarebbe diventata l’azienda Tua Rita, quei terreni e quei fabbricati dovevano essere soltanto la cornice di un luogo dove vivere a contatto con la natura, coltivando la propria terra. Ma la spinta irrefrenabile della passione per il vino cambiò le cose. E da due ettari originari, coltivati fin da subito con il massimo rigore, nell’arco di meno di 40 anni gli ettari coltivati a vigneto sono diventati addirittura 30. Un bel salto per un’azienda che agli albori era considerata una delle prime realtà italiane costruite sul modello del “vin de garage”. Siamo in un felice angolo di Toscana, tra il mar Tirreno e le colline Metallifere, in Val di Cornia. La cantina, ampliata e completamente rivista tra il 2000 e il 2002 per sostenere una produzione di alto profilo, oggi si attesta su una produzione annua di circa 220.000 bottiglie.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco IGT
  • Provenienza Toscana
  • Uve Vermentino 100%
  • Sensazioni Fresco, croccante, bellisima acidità
  • Vinificazione Raccolta a mano in cassette da 15 Kg, vinificazione in acciaio
  • Gradazione Alcolica 13.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno Spiccatamente argilloso con medio-alta presenza di scheletro. Nei vigneti più alti c’è più scheletro, in quelli bassi più limo
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4000
I Riconoscimenti
  • Vinous 90
  • Robert Parker 91
  • James Sucking 91

    A delicious vermentino with aromas and flavors of sliced pears, cooked apples, stone and slate. Medium body, creamy texture and a flavorful finish. Drink now.

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